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Fertigung fermentierter Schweizer Lebensmittel: Tempeh, Kombucha und Kimchi
Ragi Food
SchweizNeu auf Amplifa
Über Ragi
Ragi Food ist ein Schweizer Lebensmittelhersteller mit Fokus auf fermentierte Produkte. Das Unternehmen stellt artisanale Varianten von Tempeh, Kombucha und Kimchi her und vertreibt diese in der Schweiz. Die Herstellung erfolgt nach traditionellen Fermentationsverfahren, die in eigenen Blogartikeln ausführlich erläutert werden, etwa die Fermentation von Sojabohnen mit dem Schimmelpilz Rhizopus zu Tempeh. Das Angebot richtet sich an Kunden im Vegan- und Plant-Based-Segment sowie an den Lebensmitteleinzelhandel. Der Standort befindet sich in der Schweiz; Lieferungen erfolgen innerhalb des Landes. Weitere Angaben zu Produktionstechnologie, Kapazitäten oder Zertifizierungen sind aus den verfügbaren Quellen nicht belegt.
- Standort
- Schweiz
- Verfahren
- Herstellung von fermentierten Lebensmitteln (Kombucha, Kimchi, Tempeh)
- Werkstoffe
- Fermentation
- Branchen
- Lebensmittel, Vegan/Plant-Based
- 01
Fermentation
- 02
Verpackung
Produkte & Verfahren
Fermentation
Traditionelle Fermentationsverfahren für Tempeh, Kombucha und Kimchi.
Standorte
Schweiz
CHProduktion
- Werkstoffe
- Tempeh, Kombucha, Kimchi
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen