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Herstellung und Abfüllung von Spirituosen und Likören als Eigenmarken für den europäischen Handel

Rola Weinbrennerei und Likörfabrik GmbH & Co. KG

Rottenburg a.d. Laaber (Niederhatzkofen)Neu auf Amplifa

1946Gegründet

ca. 50 Mio. Flaschen (0,7 l) / JahrJahreskapazität

über 150 Mio. € (lt. Wikipedia)Jahresumsatz

Rottenburg a.d. LaaberStandort

Über Rola

Die Rola Weinbrennerei und Likörfabrik GmbH & Co. KG ist ein 1946 gegründetes, inhabergeführtes Familienunternehmen mit Sitz in Niederhatzkofen bei Rottenburg an der Laaber. Das Unternehmen stellt nahezu alle gängigen Spirituosenarten nach eigenen Rezepturen her, darunter Liköre, Bitterspirituosen, Gin, Korn, Obst- und Tresterbrände, Rum, Weinbrand, Whisky und Wodka. Die Wertschöpfung umfasst Mazeration von Kräutern, Gewürzen und Wurzeln, Vakuumdestillation, Mischen, Filtration sowie die Abfüllung in Glasflaschen von 0,02 bis 1,0 Liter, Kanister, Container und Tankzug. Mit einer Jahreskapazität von rund 50 Millionen Flaschen (0,7 l) ist Rola vor allem als Hersteller von Handelsmarken für Discounter und europäische Handelsketten tätig, Hauptkunde ist Aldi. Das Unternehmen ist seit 2003 nach IFS Food zertifiziert und seit 2017 zusätzlich Bio-zertifiziert.

Standort: Rottenburg a.d. Laaber
Verfahren: Mazeration, Destillation (Vakuumdestillation), Mischen, Filtration, Abfüllung alkoholischer Getränke in 0,02 l, 0,2 l, 0,35 l, 0,5 l, 0,7 l, 1,0 l Glasflaschen, 10 l, Herstellung und Abfüllung von Eierlikör mit Eiaufschlag, Trennen und Kühlen von Eigelb und Eiweiß, Abfüllung von alkoholfreien Cocktailbasen, Etikettiertechniken: traditionelle Etikettierung, Non Label-Etikettierung, Sleevetechnik
Werkstoffe: Neutralalkohol, Glasflaschen, Eier/Eiprodukte, Kräuter, Gewürze und Wurzeln (Drogen), Mazeration, Vakuumdestillation, Abfüllung, Eierlikörherstellung
Zertifikate: IFS Food Version 8 (Higher Level, 96,12%, IFS Star Status), Bio-Zertifikat (Verordnung EU 2018/848), KAT Konformitätsbescheinigung (Eiproduktewerke), IFS Food V8 (Higher Level), Bio (EU 2018/848), KAT Eiprodukte
Gegründet: 1946
Branchen: Spirituosenherstellung, Handelsmarken/Eigenmarken für Lebensmitteleinzelhandel und Discounter

01
Rohstoffbeschaffung (Neutralalkohol, Drogen, Fruchtsäfte, Destillate)
02
Mazeration
03
Destillation (Vakuumdestillation)
04
Mischen und Filtration
05
Abfüllung (Flaschen, Kanister, Container, Tankzug)
06
Etikettierung (u. a. Non Label, Sleevetechnik, Flaschenbedruckung)

Rohstoffe & Verfahren

MAZ

Mazeration

Auszug nichtflügender Aromastoffe aus Kräutern, Gewürzen und Wurzeln in Alkohol nach hauseigenen Rezepturen.

DEST

Vakuumdestillation

Schonende Gewinnung flüchtiger Aromastoffe durch Destillation im Vakuum für Essenzgewinnung.

ABF

Abfüllung

Abfüllung alkoholischer Getränke in Glasflaschen 0,02–1,0 l, 10/30 l Kanister, 500/1000 l Container und Tankzug.

EIER

Eierlikörherstellung

Herstellung und Abfüllung von Eierlikör mit Eiaufschlag, Trennen und Kühlen von Eigelb und Eiweiß.

BIO

Bio-Produktion

Produktion ökologischer Erzeugnisse gemäß Verordnung (EU) 2018/848, z. B. ökologischer Gin.

Standort

Rottenburg a.d. Laaber (Niederhatzkofen)

Produktion und Verwaltung

Werkstoffe: Neutralalkohol, Drogen (Kräuter, Gewürze, Wurzeln), Eier/Eiprodukte

Destillation
Abfüllanlagen
Lagertanks

Produktgruppen

**Bitter**Mazeration · Bitterspirituosen

**Gin**Destillation · Spirituosen (auch Bio-zertifiziert)

**Cognac**Abfüllung importierter Spirituosen · Weinbrand/Cognac

Einblicke in die Fertigung

Branchen

SpirituosenherstellungHandelsmarken/Eigenmarken für Lebensmitteleinzelhandel und Discounter

Verfahren & technische Grenzen

Verfahren	Toleranz	Max. Bauteil	Gewicht	Losgröße	Werkstoffe
MazerationSonstiges	–	–	–	–	Kräuter, Gewürze, Wurzeln, Drogen, Alkohol, Rum, Weindestillate, Obstbrände, Fruchtsäfte
Destillation (Vakuumdestillation)Sonstiges	–	–	–	–	Drogen (Kräuter, Gewürze, Wurzeln), Alkohol
MischenSonstiges	–	–	–	–	alkoholische Getränke
FiltrationSonstiges	–	–	–	–	alkoholische Getränke
Abfüllung alkoholischer Getränke in 0,02 l, 0,2 l, 0,35 l, 0,5 l, 0,7 l, 1,0 l Glasflaschen, 10 lSonstiges	–	–	–	–	alkoholische Getränke, Glasflaschen
Herstellung und Abfüllung von Eierlikör mit Eiaufschlag, Trennen und Kühlen von Eigelb und EiweißSonstiges	–	–	–	–	Eier, Eiprodukte
Abfüllung von alkoholfreien CocktailbasenSonstiges	–	–	–	–	alkoholfreie Cocktailbasis
Etikettiertechniken: traditionelle Etikettierung, Non Label-Etikettierung, SleevetechnikSonstiges	–	–	–	–	Glasflaschen
Produktion ökologischer/biologischer Erzeugnisse (Gin ökologisch)Sonstiges	–	–	–	–	Gin

Zusatzleistungen

MazerationDestillation (Vakuumdestillation)Abfüllung (Glasflaschen 0,02–1,0 l, Kanister 10/30 l, Container 500/1000 l, Tankzug)Entwicklung eigener Produkte für KundenAbfüllung importierter SpirituosenEtikettiertechniken inklusive Non Label, Sleevetechnik, Flaschenbedruckung

Referenzkunden

Aldibedeutendste europäische Handelsketten (Eigenmarken)

Qualität & Zertifizierung

Rola ist seit 2003 nach IFS Food zertifiziert (2025 unangekündigtes Audit mit 96,12 % Higher Level, IFS Star Status) und seit 2017 Bio-zertifiziert; zudem besteht eine KAT-Konformitätsbescheinigung für Eiprodukte. Auszeichnungen der DLG und des ISW bestätigen die Produktqualität.

Nachweis	Rottenburg a.d. Laaber
IFS Food V8 (Higher Level)
Bio (EU 2018/848)
KAT Eiprodukte

Historie

1946
Gründung in Niederhatzkofen bei Rottenburg a.d. Laaber durch die aus Oberschlesien (Beuthen) vertriebene Gründerfamilie Czerwionka; Name Rola von Rottenburg an der Laaber
2003
Erste Zertifizierung nach IFS Food
2014
Zehntgrößtes Spirituosenunternehmen Deutschlands gemessen am Nettoumsatz (Wikipedia)
2017
Bio-Zertifizierung
2025
IFS-Food-Audit unangekündigt mit 96,12 % Higher Level (IFS Star Status)