Salomon FoodWorld GmbH

Über uns

Die Salomon FoodWorld GmbH ist ein spezialisiertes Foodservice-Unternehmen mit Sitz in Großostheim (Hessen), das tiefkühlfrische Convenience-Produkte exklusiv für die Gastronomie und den Großhandel entwickelt, herstellt und vertreibt. Das Sortiment umfasst Burger und Wraps, Finger Food sowie Center-of-the-Plate-Gerichte wie Schnitzel, Frikadellen, gefülltes Gemüse und pflanzenbasierte Produkte in verschiedenen Garstufen. Die Produktion erfolgt über die Tochtergesellschaften Salomon Hitburger GmbH in Großostheim (Beef Burger aus Rindfleisch, EU-Zulassung DE EV 1471 EG) und FVZ Convenience GmbH in Holzwickede (Fleisch- und Gemüsesnacks, EU-Zulassung DE EV 83 EG). Beide Betriebe fertigen tiefgefrorene rohe und gegarte Hackfleisch-, Geflügel-, Gemüse- und Pflanzenprodukte abgepackt in Beutel und beschichtete Kartons. Seit mehr als 45 Jahren prägt das Unternehmen den Außer-Haus-Markt mit Innovationen wie Finger Food, Giant Burger, Smash Burger und Plant-Based-Produkten. Der Vertrieb erfolgt exklusiv über den Großhandel, beliefert werden Kunden in Deutschland und Österreich.

Standort

Großostheim

Verfahren

Herstellung und Verpackung von tiefgefrorenen rohen gewürzten und ungewürzten Hackfleischprodukten, Verarbeiten und Veredeln von Fleischrohstoffen verschiedener Tierarten und diverser Gemüsesorten zu, Herstellung von gegarten Produkten auf Pflanzenbasis, abgepackt in Beutel und beschichteten Kartons, Herstellung von Schnitzeln, Frikadellen, gefülltem Gemüse und Convenience-Produkten, Entwicklung und Vertrieb von Burgern, Wraps, Finger Food und Center-of-the-Plate-Gerichten, Produktberatung und Konzepte für Gastronomie (Culinary Code, Foodservice Monitor, Trendtouren), Vertrieb exklusiv über Großhandel, Service-Hotline und Ansprechpartner-Suche nach PLZ

Werkstoffe

Rindfleisch, Hackfleisch (gewürzt und ungewürzt), Geflügel, Fleischrohstoffe verschiedener Tierarten, Gemüse (verschiedene Sorten), Pflanzenbasierte Produkte

Zertifikate

ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften, IFS Broker, Bio-Zertifizierung, QS, orgainvent, IFS 8.0 (Salomon Hitburger GmbH), ISO 50001:2018 (Salomon Hitburger GmbH), ISO 14001:2015 (Salomon Hitburger GmbH), ISO 45001:2018 (Salomon Hitburger GmbH), Halal (Salomon Hitburger GmbH), IFS PIA (Salomon Hitburger GmbH), ISO 14001:2015 (FVZ Convenience GmbH), ISO 50001:2018 (FVZ Convenience GmbH), IFS 8.0 (FVZ Convenience GmbH), IFS PIA (FVZ Convenience GmbH), QS (FVZ Convenience GmbH), Halal (FVZ Convenience GmbH), Beter Leven (FVZ Convenience GmbH), ISO 14001:2015, ISO 50001:2018, ISO 45001:2018, IFS 8.0, IFS PIA, Halal, Beter Leven, IFS Broker (Salomon FoodWorld GmbH)

Branchen

Außer-Haus-Markt / Gastronomie, Großhandel / Food-Service-Distribution, Außer-Haus-Markt / Gastronomie (Foodservice)

1. 01

   Produktentwicklung und Trendbeobachtung

2. 02

   Beschaffung der Rohstoffe

3. 03

   Produktion in Großostheim bzw. Holzwickede

4. 04

   Verpackung und Tiefkühllagerung

5. 05

   Vertrieb exklusiv über Großhandel

6. 06

   Beratung und Service für Gastronomie

Rohstoffe & Prozesse

Standorte

Produktsortiment

Einblicke in die Fertigung

Verfahren & technische Grenzen

Qualität & Zertifikate

Die Qualitätssicherung umfasst Zertifizierungen nach IFS 8.0, ISO 14001, ISO 45001 und ISO 50001 an beiden Produktionsstandorten sowie weitere Zertifikate wie Bio, QS, Halal und ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften. Rohstoffauswahl, Produktion und Fertigprodukt sind in zertifizierte Managementsysteme eingebunden.

Historie

1. 1995

   Einführung Finger Food

2. 1997

   Asia Finger Food

3. 1998

   FVZ Schnitzel für den Kombiofen

4. 2000

   Giant Burger

5. 2006

   Mini Wraps

6. 2012

   Homestyle Burger

7. 2016

   Noodle Sticks

8. 2018

   Asia Slider

9. 2021

   Plant-Based

10. 2022

    Vegane Gemüsesnacks

11. 2024

    Smash Burger, neue Bites & Sticks; ZNU-Zertifizierung der Salomon FoodWorld GmbH und beider Produktionsbetriebe durch DEKRA (März)

12. 2025

    Neues für die Tellermitte

13. 2026

    LOADED: Burger Innovationen