Ist das Ihr Unternehmen? Profil übernehmen
Riesling-Weingut im Rheingau: Weinbau auf rund 70 ha, Kellerei, Gutsrestaurant, Vinothek und Veranstaltungen auf Schloss Vollrads
Schloss Vollrads GmbH & Co. Besitz KG
Oestrich-Winkel (Schloss Vollrads 1)Neu auf Amplifa
Weingut und Genusswelt
Schloss Vollrads ist ein Schloss- und Weingutsbetrieb in Oestrich-Winkel im hessischen Rheingau, der auf eine Weinbautradition seit 1211 zurückblickt – die älteste erhaltene Weinrechnung stammt aus diesem Jahr. Das Weingut bewirtschaftet rund 70 Hektar Rebfläche (Wikipedia: 63 ha) und baut ausschließlich Riesling an, aus dem alle Qualitätsstufen vom Qualitätswein über Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese bis zum Eiswein erzeugt werden. Neben stillen Weinen produziert die eigene Kellerei auch Riesling-Sekt in den Varianten Brut und extra Brut. Die Lagen umfassen den Ortsteil Schloss Vollrads mit den Parzellen Schlossberg, Greiffenberg, Marienberg und Honigberg sowie Flächen in Oestrich-Winkel, Hattenheim und Geisenheim; das Gut ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Seit 2022 befindet sich das Weingut in der Qualifizierungsphase zum ökologischen Landbau. Zum Betrieb gehören neben Weinbau und Kellerei eine Vinothek im Kutscherhaus, ein Gutsrestaurant im Kavaliershaus, saisonale Hofausschänke, ein Veranstaltungsbüro für Events, Führungen und Trauungen sowie der traditionelle Weihnachtsmarkt; der Schlosshof dient zudem als Open-Air-Spielstätte des Rheingau Musik Festivals.
- Standort
- Oestrich-Winkel
- Verfahren
- Weinbau (Riesling-Anbau), Weinausbau (Kellerei), Sektproduktion (Riesling Sekt Brut / extra Brut), Weinverkauf (Online-Shop, Vinothek), Gastronomie (Gutsrestaurant), Veranstaltungen/Eventmanagement, Weinverkostungen und Führungen, Hofausschank/Straußwirtschaft
- Werkstoffe
- Riesling, Rheingau-Eiche (1.200-l-Stückfass)
- Zertifikate
- Umstellung auf ökologischen Landbau (in Qualifizierungsphase), Ökologischer Landbau (Qualifizierungsphase)
- Gegründet
- 1211 (älte
- Branchen
- Weinbau, Gastronomie, Tourismus/Events
- 01
Weinbau (Riesling-Anbau auf ca. 70 ha)
- 02
Lese und Selektion
- 03
Kellerei (Weinausbau, u. a. Stückfass aus Rheingau-Eiche)
- 04
Sektproduktion (Riesling Sekt Brut / extra Brut)
- 05
Abfüllung und Verschluss (Schraubverschluss)
- 06
Vertrieb (Online-Shop, Vinothek, Handel)
- 07
Gastronomie und Veranstaltungen
Rebsorten und Weinausbau
Riesling
Einzige angebaute Rebsorte, aus der alle Qualitätsstufen vom Kabinett bis zur Trockenbeerenauslese sowie Eiswein und Sekt erzeugt werden.
Rheingau-Eiche (1.200-l-Stückfass)
Großholzfass für den Ausbau der Großen Gewächse Schlossberg GG und Greiffenberg GG.
Standort
Oestrich-Winkel
DEWeingut, Schloss, Kellerei, Vinothek, Gutsrestaurant, Eventlocation
- Werkstoffe
- Riesling
- Stückfass (1.200 l, Rheingau-Eiche)
- Kellergebäude-Neubau mit Photovoltaik, Batteriespeicher und BHKW (Baubeginn 2022)
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Weinbau (Riesling-Anbau)Sonstiges | – | – | – | – | Riesling Trauben |
| Weinausbau (Kellerei)Sonstiges | – | – | – | – | Riesling |
| Sektproduktion (Riesling Sekt Brut / extra Brut)Sonstiges | – | – | – | – | Riesling |
2 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Stückfass (1.200 Liter) aus Rheingau-Eiche | – | – | – | – | Schloss Vollrads, Oestrich-Winkel |
| Kellergebäude (Neubau Weinproduktion, mit Photovoltaik, Batteriespeicher und Blockheizkraftwerk) | – | 1 | – | 2022 (Baub | Gelände nördlich des Schlosses |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Ökologischer Landbau
Das Weingut befindet sich in der Qualifizierungsphase zum ökologischen Landbau. Die Schraubverschlüsse (nach Umstellung 2017 von Vino-Lok-Glasverschlüssen) verhindern Korkfehler.
| Nachweis | Oestrich-Winkel |
|---|---|
| Ökologischer Landbau (Qualifizierungsphase) |
Historie seit 1211
- 1211
Älteste erhaltene Weinrechnung von Schloss Vollrads
- 1218
Erwähnung eines 'Vollradus in Winkela'
- 14. Jh.
Errichtung des Wohnturms/Wasserburg durch die Familie von Greiffenclau
- 1471
Anbau des achteckigen Treppenturms
- 1684
Bau des zweiflügeligen Herrenhauses durch Georg Philipp von Greiffenclau
- um 1700
Wirtschaftsgebäude und Gartenmauern durch Johann Erwein von Greiffenclau
- 1907/1908
Umbauten durch Gräfin Clara Matuschka-Greiffenclau
- 1975
Erwein Graf Matuschka-Greiffenclau übernimmt den Besitz
- 1997
Konkurs; Übernahme durch die Nassauische Sparkasse
- 2004
Umstellung auf Vino-Lok Glasverschlüsse
- 2011
Restaurierung der Ledertapeten im Herrenzimmer
- 2017
Umstellung auf Schraubverschlüsse
- 2022
Baubeginn neues Kellergebäude mit Photovoltaik, Batteriespeicher und BHKW