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Handwerkliche Brauerei in der Oberpfalz – Bierspezialitäten, Heimatlimonaden und Weinschorle seit 1886.
Schlossbrauerei Friedenfels GmbH
FriedenfelsNeu auf Amplifa
Über die Schlossbrauerei Friedenfels
Die Schlossbrauerei Friedenfels GmbH ist eine unabhängige Brauerei aus Friedenfels in der Oberpfalz (Landkreis Tirschenreuth, Bayern). Sie wurde 1886–1888 von Kommerzienrat Gustav von Siegle als Bierbrauerei mit Brauereigasthof erbaut und steht bis heute am Gemmingen-Straße 31 neben dem historischen Schloss-Wirtschaftshof. Die Brauerei produziert ein Sortiment an Bierspezialitäten, darunter Lagerbiere, Zoigl, Hefeweizen, Radler und alkoholfreie Biere, sowie die im eigenen Haus hergestellte Heimatlimonade Frucade und Weinschorle. Gebraut wird handwerklich mit Brauwasser aus eigenen Brunnen mit Quellwasser aus dem Naturpark Steinwald sowie Hopfen und Malz als Rohstoffen. Vertrieben werden die Getränke über den eigenen Online-Shop, einen Heimdienst (Getränkelieferung), einen Festservice sowie über Supermärkte, Getränkemärkte, Restaurants und Gaststätten. 2022 zog sich die Familie Gemmingen-Hornberg aus den aktiven Bereichen der Betriebe zurück; 2023 übernahm ein Investor aus Baden-Württemberg die Brauerei.
- Standort
- Friedenfels
- Verfahren
- Brauerei / Bierherstellung (Brauwesen), Herstellung von Heimatlimonade (Frucade), Weinschorle-Herstellung, Festservice, Heimdienst (Getränkelieferung), Online-Shop-Vertrieb
- Werkstoffe
- Quellwasser, Hopfen, Malz, Wein
- Gegründet
- 1886
- Branchen
- Brauerei/Getränkeindustrie, Limonadenherstellung
- 01
Wassergewinnung aus eigenen Brunnen (Quellen im Naturpark Steinwald)
- 02
Handwerklicher Brauprozess (Braumeister)
- 03
Abfüllung
- 04
Vertrieb (Online-Shop, Heimdienst, Festservice, Handel)
Rohstoffe und Brauverfahren
Quellwasser
Brauwasser aus eigenen Brunnen hinter der Brauerei, gespeist aus Quellen im Naturpark Steinwald.
Hopfen
Hochwertiger Rohstoff für die Bierspezialitäten des Sortiments.
Malz
Rohstoff, aus dem gemeinsam mit Quellwasser Biere gebraut werden.
Wein
Grundstoff für die Herstellung der Friedenfelser Weinschorle.
Standorte
Friedenfels
DEBrauerei, Stammhaus, Brauereigasthof (Gemmingen-Straße 31)
- Werkstoffe
- Wasser (Quellen im Naturpark Steinwald), Hopfen, Malz
Schloss Friedenfels / Wirtschaftshof
DESchloss und Wirtschaftshof (Am Schloßberg 4), im Besitz der Freiherren von Gemmingen
Getränkesortiment
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Brauerei / Bierherstellung (Brauwesen)Lebensmittel/Getränkeproduktion | – | – | – | – | Wasser (eigene Quellen im Naturpark Steinwald), Hopfen, Malz |
| Herstellung von Heimatlimonade (Frucade)Lebensmittel/Getränkeproduktion | – | – | – | – | – |
| Weinschorle-HerstellungLebensmittel/Getränkeproduktion | – | – | – | – | Wein |
Zusatzleistungen
Historie
- 1882
Schloss Friedenfels ging von den Freiherren Notthafft von Weißenstein an Kommerzienrat Gustav von Siegle über.
- 1886
Gründung der Bierbrauerei durch Gustav von Siegle; Bau der Brauerei mit Brauereigasthof bis 1888. Friedenfelser Bier wird seitdem handwerklich gebraut.
- 1900
Umbauten am Schloss Friedenfels durch den Münchner Architekten Emanuel von Seidl (Eckturmartiger Anbau, offenes Treppenhaus).
- 2022
Die Familie Gemmingen-Hornberg zog sich aus den aktiven Bereichen der Friedenfelser-Betriebe zurück.
- 2023
Die Brauerei wurde durch einen Investor aus Baden-Württemberg übernommen.