Schnitzler GbR

Über Erdreich

Erdreich – Köstlichkeiten von der Alb ist die Marke der Schnitzler GbR, einem landwirtschaftlichen Familienbetrieb in St. Johann-Ohnastetten auf der Schwäbischen Alb. Der Betrieb wirtschaftet nach dem Prinzip der Kreislaufwirtschaft: Das Futter für die Geflügelhaltung wird selbst erzeugt, die Düngung erfolgt natürlich mit eigenem Hofdünger. Im Vordergrund stehen regionale Erzeugung, Nachhaltigkeit und Tierwohl. Vermarktet wird ausschließlich direkt – über den eigenen Verkaufsstand Eierhäusle in Ohnastetten, einen Verkaufsautomaten sowie über regionale Einzelhändler, Bäckereien, Metzgereien und Gastronomiebetriebe in der Region Reutlingen, Münsingen und Bad Urach. Das Sortiment umfasst frische Eier und bunte Vespereier, selbst gemachte Nudeln, Mehle sowie frischer (saisonal) und getrockneter Knoblauch.

Standort

St. Johann-Ohnastetten

Verfahren

Direktvermarktung eigener Erzeugnisse (Eier, Nudeln, Mehle, Knoblauch), Kreislaufwirtschaft / eigene Futtermittelerzeugung

Branchen

Landwirtschaft, Lebensmittel / Direktvermarktung, Gastronomie (Lieferung), Einzelhandel (Lieferung)

1. 01

   Eigene Futtermittelerzeugung

2. 02

   Geflügelhaltung

3. 03

   Natürliche Düngung mit Hofdünger

4. 04

   Veredelung (Nudeln, Mehle, Knoblauch)

5. 05

   Direktvermarktung

Standorte

Eierhäusle Ohnastetten

DE

Hauptsitz und Verkaufsstand, gesamtes Angebot

Produkte

Einblicke in die Fertigung