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Alkoholfreie Getränkebegleitungen aus Frucht, Tee, Verjus und Auszügen für die gehobene Gastronomie
SINE VINO RM Handels GmbH
Haag (A-3350), ÖsterreichNeu auf Amplifa
Über Sine Vino
Sine Vino ist ein österreichischer Hersteller alkoholfreier Getränkebegleitungen mit Sitz in Haag, Niederösterreich. Das Unternehmen entwickelt und vertreibt Kompositionen aus Frucht, Tee, dem Saft unreifer Trauben (Verjus) sowie sorgfältig ausgewählten Auszügen, die als Alternative zu Wein konzipiert sind. Die Rezepturen entstehen in Zusammenarbeit mit Sommeliers und Küchenchefs und richten sich an die gehobene Gastronomie sowie Private und Händler über einen eigenen Online-Shop. Das Sortiment umfasst Speisebegleiter wie Verjus Weißer Pfeffer, Schlehe Rosa Pfeffer, Beeren Nana Minze, Verjus Traube Isabella und Marille Rosmarin sowie alkoholfreie Aperitifs wie Pink Sunrise. Mehrere Produkte wurden von Falstaff mit bis zu 92 Punkten bewertet; das Unternehmen wurde als österreichischer Hersteller ausgezeichnet (Alkoholfrei Trophy 2025).
- Standort
- A-3350 Haag
- Verfahren
- Alkoholfreie Getränkebegleitung, Alkoholfreier Aperitif, Entwicklung alkoholfreier Speisebegleitungen in Zusammenarbeit mit Sommeliers und Küchenchefs
- Werkstoffe
- Verjus (Saft unreifer Trauben), Fruchtsäfte, Teeauszüge, Gewürzauszüge
- Branchen
- Gehobene Gastronomie, Getränkehandel, Lebensmittel
- 01
Rezepturentwicklung mit Sommeliers und Küchenchefs
- 02
Herstellung der Kompositionen
- 03
Abfüllung
- 04
Vertrieb über Gastronomie und Online-Shop
Zutaten & Komposition
Verjus (Saft unreifer Trauben)
Grundkomponente der Speisebegleiter, liefert Säure und Struktur.
Fruchtsäfte
Trauben-, Beeren-, Marillen-, Birnen- und Sauerkirschsäfte bilden die Fruchtbasis.
Teeauszüge
Auszüge z. B. aus weißem Tee Pai Mu Tan, Earl Grey, Hagebutte und Minze ergänzen die Aromatik.
Gewürzauszüge
Auszüge aus weißem und rosa Pfeffer, Rosmarin und Wermut sorgen für herbe und würzige Noten.
Standort
Haag
ATHauptsitz und Vertrieb
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Historie
- 2025
Alkoholfrei Trophy 2025 Österreich