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Anbau und Verarbeitung von Gemüse zu Sauerkonserven als Private-Label-Hersteller für Handelsketten in Europa
Stangl GmbH & Co. Gemüse KG
Simbach (bei Landau), Deutschland · Oradea, Jud. Bihor, RumänienNeu auf Amplifa
Über uns
Die Stangl GmbH & Co. Gemüse KG ist ein in zweiter Generation geführtes Familienunternehmen mit Sitz in Simbach bei Landau in Niederbayern. Das Unternehmen ist auf den Anbau und die Verarbeitung von Gemüse zu Sauerkonserven spezialisiert und deckt die komplette Wertschöpfungskette vom Anbau über Produktion, Logistik bis zur Vermarktung selbst ab. Auf insgesamt 260 Hektar Anbaufläche in Deutschland und Rumänien (Oradea, Jud. Bihor) werden jährlich rund 32.000 Tonnen Gurken produziert, mit modernster Bewässerungs- und Erntetechnik. In der eigenen Produktion in Simbach werden während der Saison von Juni bis Oktober Sauergemüse wie Gurken, Jalapeños, Peperoni, Mixed Pickles, Silberzwiebeln, Karotten und Maiskölbchen verarbeitet – mit einer Produktionsleistung von 50 Millionen Gläsern pro Saison. Die Produkte kommen innerhalb eines Tages vom Feld ins Glas. Als einer der führenden europäischen Private-Label-Hersteller beliefert Stangl namhafte Handelsketten in ganz Europa; Rezepturen und Geschmacksrichtungen werden nach Kundenwunsch entwickelt. Die Abfüllung erfolgt handarbeitsintensiv sowie maschinell in Gläsern, Plastikgebinde oder Dosen.
- Standort
- Simbach (bei Landau)
- Verfahren
- Gemüseanbau (Gurken), Sortierung (Größe, Reifezustand, Qualität), Waschen, Schneiden in Gurkenscheiben und Gurkensticks, Abfüllung (per Hand und maschinell), Würzen, Aufguss, Verschluss unter Vakuum und Pasteurisation, Labeling, Verpackung, Einlagerung, Herstellung von Sauerkonserven (Gurken)
- Werkstoffe
- Gurken, Jalapeños, Peperoni mild, Silberzwiebeln, Karotten, Maiskölbchen
- Zertifikate
- ISO 50001:2018 (Energiemanagementsystem), GlobalGAP (bei Lieferlandwirten, 100 % der Rohware), IFS (IFS-System zur Rückverfolgbarkeit laut Website), ISO 50001 (Energiemanagement), GlobalGAP (Lieferlandwirte, 100 % Rohware), IFS (Rückverfolgbarkeit), ISO 9001
- Gegründet
- 1990
- Mitarbeiter
- 70
- Branchen
- Lebensmittelhandel / Handelsketten (Private Label), Lebensmittelindustrie (Sauerkonserven)
- 01
Gemüseanbau (Deutschland und Rumänien)
- 02
Ernte und Transport zur Produktion
- 03
Sortierung (Größe, Reifezustand, Qualität)
- 04
Waschen
- 05
Schneiden (Gurkenscheiben, Gurkensticks)
- 06
Abfüllung, Würzen, Aufguss
- 07
Verschluss unter Vakuum und Pasteurisation
- 08
Labeling und Verpackung
- 09
Lagerung und Auslieferung
Rohstoffe und Produkte
Gurken
Hauptprodukt, jährlich 32.000 t aus eigenem Anbau; verarbeitet zu ganzen Gurken, Scheiben und Sticks.
Jalapeños
Auf Anfrage produzierte Sauerkonserve in der Private-Label-Palette.
Peperoni mild
Auf Anfrage produzierte Sauerkonserve in der Private-Label-Palette.
Silberzwiebeln
Auf Anfrage produzierte Sauerkonserve in der Private-Label-Palette.
Karotten
Auf Anfrage produziertes Sauergemüse in der Private-Label-Palette.
Maiskölbchen
Auf Anfrage produziertes Sauergemüse in der Private-Label-Palette.
Standorte
Simbach (bei Landau)
DEHauptsitz, Produktion und Verarbeitung
- Losgröße
- Saisonbetrieb Juni–Oktober, 24/7 während der Erntesaison
- Werkstoffe
- Gurken, Jalapeños, Peperoni, Silberzwiebeln, Karotten, Maiskölbchen
- 5 Produktionslinien (1997–2017)
- Lagerhallen, u. a. 16.000 m² (2024)
- Hand- und maschinelle Abfüllung
Oradea, Jud. Bihor
ROGemüseanbau (seit 2014)
- Werkstoffe
- Gurken
- Bewässerungs- und Erntemaschinen
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Gemüseanbau (Gurken)Landwirtschaft/Anbau | – | – | 32000 t/Jahr | – | Gurken |
| Sortierung (Größe, Reifezustand, Qualität)Prüfung | – | – | – | – | Gurken |
| WaschenOberfläche | – | – | – | – | Gurken |
| Schneiden in Gurkenscheiben und GurkensticksZerspanung | – | – | – | – | Gurken |
| Abfüllung (per Hand und maschinell), Würzen, AufgussMontage | – | – | – | – | Gurken, Jalapeños, Peperoni mild, Silberzwiebeln, Karotten, Maiskölbchen |
| Verschluss unter Vakuum und PasteurisationWärmebehandlung | – | – | – | – | Gurken |
| Labeling, Verpackung, EinlagerungMontage | – | – | – | – | Gurken |
| Herstellung von Sauerkonserven (Gurken)Lebensmittelverarbeitung | – | – | 50 Millionen Gläser pro Saison | – | Gurken |
4 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Produktionslinie (Sauergemüse) | – | 5 | – | 1997, 2002 | Simbach |
| Bewässerungs- und Erntemaschinen | – | – | 260 Hektar Anbaufläche | – | Deutschland und Rumänien |
| Gurkenflieger (Erntefahrzeuge) | – | 2 | – | 1990 | Simbach |
| Lagerhalle | – | 3 | eine Halle mit 16.000 m² (2024) | 2007, 2010 | Simbach |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität
Laufende Qualitätskontrollen sichern einwandfreie Endprodukte. Ein IFS-System gewährleistet die vollständige Rückverfolgbarkeit vom Saatgut bis zum Endverbraucher; 100 % der Rohware stammt von GlobalGAP-zertifizierten Landwirten.
| Nachweis | Simbach (bei Landau) |
|---|---|
| ISO 50001 (Energiemanagement) | |
| GlobalGAP (Lieferlandwirte, 100 % Rohware) | |
| IFS (Rückverfolgbarkeit) | |
| ISO 9001 |
Historie
- 1990
Beginn des Gurkenanbaus mit 2 Gurkenfliegern
- 1994
Beginn mit industrieller Lebensmittelproduktion von Sauergemüse
- 1997
Erweiterung um eine 2. Produktionslinie
- 2002
Erweiterung um eine 3. Produktionslinie
- 2007
Bau einer Lagerhalle
- 2010
Bau einer weiteren Lagerhalle und Erweiterung um eine 4. Produktionslinie
- 2014
Start des Gemüseanbaus in Rumänien (Oradea, Jud. Bihor) mit modernster Technik
- 2017
Erweiterung um eine 5. Produktionslinie
- 2021
Erweiterung der Bürofläche
- 2024
Fertigstellung einer Lagerhalle mit 16.000 m²