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Hersteller von Bio-Schorlen, Direktsäften, Cidern, Ingwer Shots, Eistee und Limonaden aus Streuobst von ökozertifizierten Streuobstwiesen.

Streuobstwiesen Manufaktur GmbH (OSTMOST)

Moosdorfstraße 7-9, 12435 BerlinNeu auf Amplifa

2018Erste belegte ESF-Förderprojekte (CRM im Einzelhandel)

Berlin-TreptowBetriebsstätte Moosdorfstraße 7-9

Öko-zertifiziertRohstoffbasis: Streuobst von ökozertifizierten Wiesen

Über OSTMOST

OSTMOST ist die Marke der Streuobstwiesen Manufaktur GmbH mit Sitz in Berlin-Treptow (Moosdorfstraße 7-9). Das Unternehmen stellt Erfrischungsgetränke auf Basis altbewährter Apfelsorten von ökozertifizierten Streuobstwiesen in Deutschland her: Schorlen, 100%-Direktsäfte, trockene und liebliche Cider, Ingwer Shots, Eistee und Limonaden. Gefertigt wird nach dem Prinzip „direkt gepresst statt konzentriert“ – die Rezepturen verwenden Bio-Direktsäfte, -Pürees und -Extrakte, unter anderem alte Apfelsorten wie Prinz Albrecht von Preußen, Champagner Renette oder Gelbe Schafnase. Abnehmer sind über ein Netz von Getränkegroßhändlern und Naturkosthandel (u. a. Berlin, Brandenburg, Hamburg, Rostock, Köln, Leipzig) sowie der Außer-Haus-Markt und der Direktvertrieb über den eigenen Online-Shop. Zusätzlich bietet das Unternehmen Baumpatenschaften gemeinsam mit dem Verein ÄPFEL & KONSORTEN an und zahlt Erzeuger:innen Preise über dem konventionellen Marktniveau. Förderprojekte mit ILB/EFRE und ESF betreffen den Aufbau einer Betriebsstätte zur Rohstoffgewinnung aus Streuobstgebieten Brandenburgs sowie Vertriebs- und Marketingkonzepte.

Standort: Berlin
Verfahren: Direktvermarktung, Vertrieb über Getränkegroßhandel, Sponsoring- & Eventkooperationen, Baumpatenschaften (gemeinsam mit Verein ÄPFEL & KONSORTEN)
Werkstoffe: Bio-Apfelsaft / Bio-Apfel-Direktsaft, Bio-Birnensaft / -Direktsaft, Bio-Quittensaft / -Direktsaft, Bio-Kirschsaft / -Direktsaft, Bio-Ingwersaft / -Extrakt, Bio-Holundersaft / Holunderblütenextrakt, Bio-Zitronen-, Orangen-, Mandarinensaft, Bio-Schwarztee / Zitronengras
Zertifikate: Bio-Zertifizierung Rohstoffe
Branchen: Getränkeindustrie, Lebensmittel / Bio-Erfrischungsgetränke, Naturkost-Einzelhandel, Gastronomie (Außer-Haus-Markt)

01
Beschaffung von Streuobst von ökozertifizierten Streuobstwiesen
02
Rohstoffgewinnung (Saftpressung, Direktsaft statt Konzentrat)
03
Abfüllung in Flaschen (0,33 l / 0,7 l / 100–250 ml)
04
Vertrieb über Getränkegroßhandel, Naturkosthandel, Gastronomie und Online-Shop

Rohstoffe & Rezepturen

BIO-APFEL

Bio-Apfelsaft / Bio-Apfel-Direktsaft

Basis der meisten Rezepturen, aus altbewährten Sorten alter Streuobstwiesen.

BIO-BIRNE

Bio-Birnensaft / -Direktsaft

Eingesetzt u. a. in Paradies und Matcha Zitrone.

BIO-QUITTE

Bio-Quittensaft / -Direktsaft

Bestandteil von Schorle und Saft Paradies.

BIO-KIRSCH

Bio-Kirschsaft / -Direktsaft

Hauptfrucht neben Apfel in Apfel-Kirsch Schorle und Saft.

BIO-INGWER

Bio-Ingwersaft / -Extrakt

Kernbestandteil der Ingwer Shots und von Apfel-Ingwer.

BIO-HOLUNDER

Bio-Holundersaft / Holunderblütenextrakt

Verwendet in Schorle, Saft und Shot-Rezepturen.

BIO-ZITRUS

Bio-Zitronen-, Orangen-, Mandarinensaft

Grundlage von Eistee und Limo-Varianten.

BIO-SCHWARZTEE

Bio-Schwarztee / Zitronengras

Frisch aufgebrühte Teegrundlage für die Eistee-Sorten.

Standorte

Moosdorfstraße 7-9, 12435 Berlin

Betriebsstätte / Firmensitz

Produkte

**Saft Apfel (Wiedehopf), 100% Bio-Apfel-Direktsaft**Direktpressung · Naturkost / Getränkehandel

**Schorle Paradies (Einhorn), 0,33 l**Schorle · Getränkegroßhandel

**Schorle Apfel-Ingwer (Hornisse)**Schorle · Getränkegroßhandel

**Schorle Apfel-Kirsch (Weissstorch)**Schorle · Außer-Haus-Markt

**Schorle Apfel-Minze (Grünspecht)**Schorle · Naturkost-Einzelhandel

**Schorle Johannisbeere (Pirol)**Schorle · Getränkegroßhandel

**Schorle Holunderblüte (Bläuling)**Schorle · Naturkost-Einzelhandel

**Schorle Rhabarber (Bienenfresser)**Schorle · Getränkegroßhandel

**Ingwer Shot Super Frucht, 100/250 ml**Ingwer Shot · Gastronomie

**Ingwer Shot Maracuja Kurkuma**Ingwer Shot · Gastronomie

**Ingwer Shot Streuobst Kräuter**Ingwer Shot · Gastronomie

**Ingwer Shot Matcha Zitrone**Ingwer Shot · Gastronomie

**Saft Apfel groß 0,7 l (Wiedehopf)**Direktsaft · Getränkegroßhandel

**Saft Apfel klein 0,33 l**Direktsaft · Getränkegroßhandel

**Saft Paradies 0,7 l (Einhorn)**Direktsaft · Naturkosthandel

Einblicke in die Fertigung

Früchtchen-Limo Zitronenchen (Illustration)

Früchtchen-Eistee Pfirsich (Illustration)

Branchen

GetränkeindustrieLebensmittel / Bio-ErfrischungsgetränkeNaturkost-EinzelhandelGastronomie (Außer-Haus-Markt)

Zusatzleistungen

DirektvermarktungVertrieb über GetränkegroßhandelSponsoring- & EventkooperationenBaumpatenschaften (gemeinsam mit Verein ÄPFEL & KONSORTEN)

Referenzkunden

Flaschenteufel BerlinLehmann GetränkeTerra NaturkosthandelDurstexpressPera GetränkeNaturkost ElkershausenNaturkost ErfurtGlashütte 85 RostockWeinhandlung Frank Schollenberger KölnKölsch und MehrBierverlag Bernd KrajewskiGetränkehandel RotheHELI (Henry Liebner)Hoffmann BringtsHambergerSingers GetränkeshopD&S GetränkeBetacoopHannheine Hof Lebensmittel GmbHWelifa

Qualität

Die Rohstoffe stammen von ökozertifizierten Streuobstwiesen in Deutschland; Details zu Zertifizierungen und Prüfablauf sind auf der Website nicht veröffentlicht.

Nachweis	Berlin
Bio-Zertifizierung Rohstoffe

Historie

2018
ESF-Förderprojekt: Aufbau eines Customer-Relationship-Management-Ansatzes zur Kundenbindung im Einzelhandel (01.04.2018–30.09.2018).
2019
ESF-Förderprojekt: Ausweitung des CRM auf Kundengruppen im Außer-Haus-Markt (01.03.2019–29.02.2020).
2019
ESF-Förderprojekt: Konzept zur Direktvermarktung der Getränke an finale Verkaufsstellen (01.10.2019–30.09.2020).
2020
ESF-Förderprojekt: Social Media- und Influencer-Strategie (01.10.2020–30.04.2021); Händlerliste mit Großhändlern u. a. in Berlin, Brandenburg, Hamburg, Rostock, Köln und Leipzig (Stand 08.07.2020).
o. A.
ILB-/EFRE-gefördertes Projekt: Aufbau einer Betriebsstätte zur Rohstoffgewinnung aus Streuobstgebieten Brandenburgs.