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Entwicklung, Bau und Installation von Anlagen und Ausrüstungen für Molkereien und Käsereien
Sugnaux SA
Romont FRNeu auf Amplifa
Über Sugnaux SA
Sugnaux SA ist ein auf Molkereien und Käsereien spezialisierter Anlagenhersteller mit Sitz in Romont im Kanton Freiburg. Das Unternehmen entwickelt, konstruiert, fertigt und installiert Ausrüstungen und Installationen, die alle Schritte der Käseherstellung abdecken, von der Milchannahme bis zur Reifung des Laibs im Keller. Das Produktspektrum umfasst Gerinnungsdetektoren, Käsespressen, Salzbadanlagen, Membranfiltrations- und Umkehrosmose-Anlagen, CIP-Reinigungssysteme, Neutralisationsanlagen sowie eine Käseschneidemaschine. Ergänzend bietet das Unternehmen Käserei-Planung mit Pflichtenheft und Dimensionierung, Energieoptimierung, Automatisierung von Produktionsabläufen sowie Wartung, Störungsdienst und Ersatzteilversorgung. Kunden stammen aus der Molkerei- und Käsereibranche beziehungsweise der Lebensmittelindustrie. Seit September 2018 gehört Sugnaux SA zur JNJ Group.
- Standort
- Romont FR
- Verfahren
- Entwicklung, Bau und Installation von Molkerei-/Käserei-Ausrüstungen (Installations- und, Etude de Fromagerie (Käserei-Planung: Pflichtenheft, Dimensionierung, Lösungsproposale), Etude énergétique (Energieoptimierung), Automatisation (Automatisierung von Produktionsabläufen), Maintenance & Service après-vente (Wartung, Störungsdienst, Ersatzteile), Etude de fromagerie (Planung, Spezifikation, Dimensionierung), Etude énergétique, Maintenance & Service après-vente (SAV), Ersatzteile
- Werkstoffe
- Käserei-Planung (Etude de Fromagerie), Energieoptimierung (Etude énergétique), Automatisierung, Wartung und Service nach Verkauf
- Gegründet
- 1994
- Branchen
- Molkereien und Käsereien, Lebensmittelindustrie, Molkereien und Käsereien (Laiteries-Fromageries), Lebensmittelindustrie (agroalimentaire)
- 01
Engineering und Käserei-Planung
- 02
Entwicklung und Bau der Ausrüstungen
- 03
Installation vor Ort
- 04
Automatisierung
- 05
Wartung und Service nach Verkauf
Produkte und Verfahren
Käserei-Planung (Etude de Fromagerie)
Erarbeitung des Pflichtenhefts, Dimensionierung und Vorschlag innovativer Lösungen für Käsereianlagen.
Energieoptimierung (Etude énergétique)
Optimierung der Installations- und Betriebskosten von Anlagen.
Automatisierung
Automatisierung von Produktionsabläufen zur Zeitersparnis in der Herstellung.
Wartung und Service nach Verkauf
Präventive Unterhaltung, Störungsdienst, technische Unterstützung und Lieferung von Ersatzteilen.
Standorte
Romont FR
CHHauptsitz mit Entwicklung, Bau, Installation und Service
- Gerinnungsdetektor DC
- Käsepresse PF
- Salzbad BS
- Membranfiltration/Umkehrosmose FI
- CIP-Reinigungssystem CIP
- Neutralisationsanlage NEU
- Käseschneidemaschine TR05
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Entwicklung, Bau und Installation von Molkerei-/Käserei-Ausrüstungen (Installations- undEngineering | – | – | – | – | – |
| Etude de Fromagerie (Käserei-Planung: Pflichtenheft, Dimensionierung, Lösungsproposale)Engineering | – | – | – | – | – |
| Etude énergétique (Energieoptimierung)Engineering | – | – | – | – | – |
| Automatisation (Automatisierung von Produktionsabläufen)Engineering | – | – | – | – | – |
| Maintenance & Service après-vente (Wartung, Störungsdienst, Ersatzteile)Montage | – | – | – | – | – |
7 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Trancheuse à fromage / Trancheuse de table (Käserschneidemaschine) | Sugnaux SA TR05 | – | – | – | Romont FR |
| Détecteur de caillage (Gerinnungsdetektor) | Sugnaux SA DC | – | – | – | Romont FR |
| Presse à fromages (Käsepresse) | Sugnaux SA PF | – | – | – | Romont FR |
| Bain de sel (Salzbad) | Sugnaux SA BS | – | – | – | Romont FR |
| Filtration membranaire / Osmose inverse (Membranfiltration, Umkehrosmose) | Sugnaux SA FI | – | – | – | Romont FR |
| Clean In Place Anlage (CIP-Reinigungssystem) | Sugnaux SA CIP | – | – | – | Romont FR |
| Neutralisation (Neutralisationsanlage) | Sugnaux SA NEU | – | – | – | Romont FR |
Zusatzleistungen
Historie
- 1994
Eintrag ins Handelsregister am 02.03.1994.
- 2018
Übernahme durch die JNJ Group im September 2018.