Ist das Ihr Unternehmen? Profil übernehmen
Handwerkliche Bäckerei-Konditorei-Confiserie mit sechs Filialen, Tea-Rooms und Catering-Service in Crans-Montana.
Taillens SA
Crans-Montana (Montana · Crans · Acacias · Violettes) · Lens · VeyrasNeu auf Amplifa
Über Taillens SA
Die Taillens SA ist ein Bäckerei-, Konditorei- und Confiserieunternehmen mit Sitz in Crans-Montana im Wallis, das 1943 von Oscar und Berthe Taillens gegründet wurde. Das Familienunternehmen wird heute in dritter bis vierter Generation geführt und beschäftigt ganzjährig etwa 85 bis 100 Mitarbeitende in den Bereichen Produktion, Verkauf und Service. Die handwerkliche Fertigung umfasst Brot und Backwaren, Pâtisserie, Confiserie und Schokoladenprodukte sowie Feinkost; dabei werden überwiegend frische Zutaten aus regionalen Betrieben verarbeitet und alle Produkte von Hand nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Unter der Marke werden unter anderem Schokoladensorten in Milch-, Dunkel- (70 %) und Weißschokolade angeboten, ebenso limitierte, ökoresponsable Produktausgaben zur Verwertung von Restbeständen. Das Unternehmen betreibt sechs Filialen in Crans-Montana, Lens und Veyras, darunter Tea-Rooms mit Menükarte und Frühstücksbuffet. Ergänzend bietet Taillens einen Catering-Service für Events, Hochzeiten und Firmenanlässe an, inklusive Buffet- und Personal-Service, Materialvermietung sowie Lieferung in der Region.
- Standort
- Crans-Montana
- Verfahren
- Bäckerei- und Konditoreiproduktion (Boulangerie-Pâtisserie), Confiserie/Schokoladenherstellung, Traiteur-Service (Catering, Buffets, Veranstaltungen), Traiteur/Catering (Events, Hochzeiten, Apéros), Buffet- und Personal-Service (Servicepersonal, Köche), Lieferung/Livraison, Verkauf in Filialen (Bäckerei, Pâtisserie, Confiserie, Feinkost), Salons de thé / Tea-Rooms mit Menükarte
- Werkstoffe
- Schokolade Lait, Schokolade Noir 70%, Schokolade Blanc, Regionale Frischprodukte
- Gegründet
- 1943
- Mitarbeiter
- ca. 85–100
- Branchen
- Bäckerei-Konditorei-Confiserie (Handwerk), Gastronomie/Tea-Room, Catering/Events
- 01
Handwerkliche Produktion (Bäckerei, Pâtisserie, Confiserie)
- 02
Verkauf in sechs Filialen und Tea-Rooms
- 03
Catering, Personal- und Material-Service
- 04
Lieferung (Hauszustellung, Events)
Zutaten und Rohstoffe
Schokolade Lait
Milchschokolade für Confiserie- und Pralinenprodukte.
Schokolade Noir 70%
Dunkle Schokolade mit 70 % Kakao, u. a. mit grué de cacao.
Schokolade Blanc
Weiße Schokolade, u. a. als Crispy Framboise.
Regionale Frischprodukte
Frische Zutaten überwiegend von Unternehmen der Region.
Filialen und Standorte
Crans-Montana (Montana, Av. de la Gare 8)
CHFiliale mit Magasin und Salon de thé
Crans-Montana (Crans, Rue du Grand Place 7)
CHFiliale mit Magasin und Salon de thé
Crans-Montana (Acacias, Rue Théodore Stéfani)
CHSaisonale Filiale (Magasin)
Crans-Montana (Violettes, Route de l'Astoria 10)
CHFiliale (Magasin)
Lens (Route Principale 26)
CHFiliale (Magasin)
Veyras (Route de Montana 45)
CHFiliale (Magasin)
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Bäckerei- und Konditoreiproduktion (Boulangerie-Pâtisserie)Lebensmittel/Handwerk - kein industrielles Fertigungsverfahren | – | – | – | – | Backwaren, Süßwaren, Feinkost |
| Confiserie/SchokoladenherstellungLebensmittel/Handwerk - kein industrielles Fertigungsverfahren | – | – | – | – | Schokolade (Lait, Noir 70%, Blanc) |
| Traiteur-Service (Catering, Buffets, Veranstaltungen)Dienstleistung - kein industrielles Fertigungsverfahren | – | – | – | – | – |
Zusatzleistungen
Historie
- 1943
Gründung der Boulangerie Taillens durch Oscar und Berthe Taillens in Crans-Montana
Familienunternehmen, heute in dritter/vierter Generation geführt
- 2025
Carac Rose Kampagne: über 220'000 Caracs verkauft, CHF 170'000 für 7 Institutionen gesammelt