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Hersteller von Extrudaten, pflanzlichen Proteintexturaten und Ingredients auf Basis von Hülsenfrüchten
Teltex Food Components GmbH
Nuthetal (Arthur-Scheunert-Allee 40-41)Neu auf Amplifa
Über Teltex Food Components
Die Teltex Food Components GmbH wurde im Herbst 2022 von einem vierköpfigen Team gegründet und ist auf die Extrusion sowie die Vermahlung von Rohstoffen und Kuppelprodukten für die Lebensmittelindustrie spezialisiert. Am Standort Nuthetal bei Potsdam und Berlin stehen drei Produktionslinien zur Verfügung, auf denen Kundenaufträge flexibel bearbeitet sowie Produktentwicklungen auf Industriestandard abgebildet werden. Das Portfolio umfasst die Entwicklung von Extrudaten und pflanzlichen Protein-Texturaten (TVP), spezielle Ingredients wie Mehle, Bindemittel, Backmassen und Panaden, Lohnherstellung sowie Private-Label-Produktion von Cerealien, Snacks und Texturaten. Verwendete Rohstoffe sind unter anderem Ackerbohnenmehl, Erbsenprotein, Tapioka-Faser, Küstenbohne (Lupine), Reissirup und Kakaobutter; Produkte werden bevorzugt konventionell, glutenfrei und in Bio-Qualität gefertigt. Die Prüfung von Rohwaren und Endprodukten erfolgt durchgängig über das akkreditierte Labor des Partners IGV. Das Unternehmen ist seit 2025 Teilnehmer am GS1-System.
- Standort
- Nuthetal
- Verfahren
- Extrusion (Lebensmittel-Extrusion, Herstellung von Extrudaten), Entwicklung Texturate (pflanzliche Protein-Texturate, TVP), Vermahlung von Rohstoffen und Kuppelprodukten, Herstellung von Ingredients (Mehle, Bindemittel, Backmassen, Panaden), Lohnherstellung von Lebensmitteln, Private Label Produktion (Cerealien, Snacks, Texturate), Produktentwicklung Extrudate, Prüfung von Rohwaren und Endprodukten (über akkreditiertes Partnerlabor IGV)
- Werkstoffe
- Ackerbohnen-Mehl, Erbsenprotein, Tapioka-Faser, Küstenbohne (Lupine), Reissirup, Kakaobutter, Extrusion, Pflanzliche Protein-Texturate
- Zertifikate
- EU-Öko-Zertifikat (Verordnung EU 2018/848, ökologische/biologische Produktion), EU-Öko-Zertifikat (DE-ÖKO-005)
- Gegründet
- 2022
- Branchen
- Lebensmittelindustrie, Agrarindustrie, Fleischalternativen / pflanzliche Proteine, Snacks und Cerealien, Backwaren
- 01
Produktentwicklung
- 02
Rohstoffbeschaffung (bevorzugt regional)
- 03
Extrusion / Vermahlung
- 04
Prüfung im akkreditierten Labor (IGV)
- 05
Lohnherstellung / Private Label Lieferung in Großgebinden
Rohstoffe und Verfahren
Extrusion
Kernverfahren zur Herstellung von Extrudaten wie Crispies, Nuggets, Chunks und Balls in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen.
Pflanzliche Protein-Texturate
Faserige Texturate als Fisch-, Geflügel- und Fleischersatz, in glutenfreier, biologischer und konventioneller Qualität.
Vermahlung
Vermahlung von Rohstoffen und Kuppelprodukten wie Getreide und Leguminosen für die Lebensmittelindustrie.
Ackerbohnen-Mehl
Basis für Binder, Panaden und Crispies als Alternative zu Methylcellulose.
Erbsenprotein
Hochproteine Basis (ca. 70 % Protein) für Fleischalternativen wie LeguNuggets.
Küstenbohne (Lupine)
Rohstoff für CrunchyBeans als Alternative zur Erdnuss in Müslis, Snacks und Riegeln.
Bio-Qualität (EU 2018/848)
Produktion ökologischer/biologischer Erzeugnisse nach EU-Öko-Verordnung, zertifiziert durch Ecocert (DE-ÖKO-005).
Standort
Nuthetal
DEProduktion & Verwaltung
- Werkstoffe
- Ackerbohnenmehl, Erbsenprotein, Tapioka-Faser, Küstenbohne, Reissirup, Kakaobutter
- 3 Extrusions-Produktionslinien
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Extrusion (Lebensmittel-Extrusion, Herstellung von Extrudaten)Sonstiges | – | – | – | – | Ackerbohnenmehl, Erbsenprotein, Tapioka-Faser, Küstenbohne, Reissirup, Kakaobutter |
| Entwicklung Texturate (pflanzliche Protein-Texturate, TVP)Sonstiges | – | – | – | – | Ackerbohnenmehl, Erbsenprotein, Küstenbohne |
| Vermahlung von Rohstoffen und KuppelproduktenSonstiges | – | – | – | – | Getreide, Leguminosen |
| Herstellung von Ingredients (Mehle, Bindemittel, Backmassen, Panaden)Sonstiges | – | – | – | – | Ackerbohnenmehl, Küstenbohne |
| Lohnherstellung von LebensmittelnSonstiges | – | – | – | – | – |
| Private Label Produktion (Cerealien, Snacks, Texturate)Sonstiges | – | – | – | – | – |
| Produktentwicklung ExtrudateEngineering | – | – | – | – | – |
| Prüfung von Rohwaren und Endprodukten (über akkreditiertes Partnerlabor IGV)Prüfung | – | – | – | – | – |
| Produktion in Bio-Qualität (ökol./biol. Produktion, DE-ÖKO-005 zertifiziert)Sonstiges | – | – | – | – | Erzeugnisse aus Getreide und Leguminosen |
1 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Extrusions-Produktionslinie | – | 3 | – | – | Nuthetal |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität
Rohwaren und Endprodukte werden durchweg im akkreditierten Labor des Partners IGV geprüft. Die Produktion in Bio-Qualität ist durch Ecocert (DE-ÖKO-005) nach Verordnung (EU) 2018/848 zertifiziert.
| Nachweis | Nuthetal |
|---|---|
| EU-Öko-Zertifikat (DE-ÖKO-005) |
Historie
- 2022
Gründung der Teltex Food Components im Herbst 2022 durch ein vierköpfiges Team mit Vernetzung in Portugal, Belgien und Deutschland.
- 2025
Teilnahme am GS1-System mit GLN 4270004661200 (Bestätigung vom 01.02.2025).