Terravin

Über Terravin

Terravin ist ein schweizerisches Qualitätslabel für Weine mit Fokus auf die Waadtländer Weinregion. Das Label bewertet Weine unabhängig und blind nach 20 bis 25 organoleptischen (sensorischen) Kriterien, darunter Farbe, Aroma, Geschmack, Textur und Länge im Abgang. Geprüft werden Traubensorte, Terroir und Jahrgang; die Qualitätskriterien sind für alle Weine und Regionen gleich. Ein Team erfahrener Oenologen führt die Bewertungen durch, die auf wissenschaftlich fundierten Degustationskenntnissen basieren. Das Label existiert seit fast 60 Jahren und soll die Qualität des Waadtländer Weins fördern. Kommunikation und Webseiten sind auf Französisch und Deutsch verfügbar.

Standort

Schweiz

Verfahren

Blinddegustation und Qualitätsbewertung von Weinen nach 20–25 organoleptischen Kriterien, Vergabe eines Qualitätslabels für Schweizer Weine

Werkstoffe

Blinddegustation, Organoleptische Analyse

Zertifikate

Blinddegustation nach 20–25 Kriterien

Branchen

Weinbau, Weinqualitätssicherung/Label

1. 01

   Weinabgabe durch Produzenten

2. 02

   Blinddegustation durch Oenologen-Team

3. 03

   Bewertung nach 20–25 sensorischen Kriterien

4. 04

   Vergabe des Labels Terravin

5. 05

   Veröffentlichung der gelabelten Weine

Bewertungskriterien

Standort

Schweiz

CH

Sitz und Organisation des Qualitätslabels

Einblicke in die Fertigung

Qualität

Die Bewertung erfolgt einheitlich nach denselben Kriterien für alle Weine und Regionen; nur eine Blinddegustation durch ein Experten-Jury ohne sichtbares Etikett erlaubt eine korrekte Beurteilung.

Historie

1. Das Label Terravin besteht seit fast 60 Jahren.