TIMM Fleisch- und Wurstmanufaktur

Echtes Handwerk. Echter Geschmack.

Die TIMM Fleisch- und Wurstmanufaktur aus Oberhausen produziert und vermarktet regionale Wurstwaren und Wurstspezialitäten auf handwerklich hohem Niveau. Ergänzend veredelt das Unternehmen hochwertige Fleischteile. Grundlage der Erzeugnisse sind alte Familienrezepte und das Wissen um die traditionelle Wurstherstellung; das Sortiment reicht von der Delikatessen-Leberwurst bis zur Schinkenmettwurst. Das Fleisch stammt von ausgewählten Bauernhöfen der Region und wird in eigener Schlachtung verarbeitet. Die Lieferkette von der Schweineaufzucht bis zum Kunden ist dabei ausschließlich durch Firmen aus Nordrhein-Westfalen gewährleistet, womit verschiedene Stufen der Regionalität erreicht werden. Das Unternehmen blickt auf eine über 65-jährige Familientradition zurück und vertreibt seine Produkte über den Frische Markt direkt ab Werk, den vor Ort angebotenen Mittagstisch sowie einen 24 Stunden geöffneten Grillfleischautomaten vor der Manufaktur.

Standort

Oberhausen

Verfahren

Frische Markt Direktverkauf ab Werk, Mittagstisch/Gastronomie vor Ort, 24h Grillfleischautomat, Eigene Schlachtung, Veredelung von hochwertigen Fleischteilen

Branchen

Fleisch- und Wurstwaren, Lebensmittel/Einzelhandel (Direktvermarktung)

1. 01

   Schweineaufzucht bei Kooperationspartnern in NRW

2. 02

   Eigene Schlachtung

3. 03

   Handwerkliche Verarbeitung zu Wurst- und Fleischerzeugnissen

4. 04

   Veredelung hochwertiger Fleischteile

5. 05

   Direktverkauf ab Werk (Frische Markt, Mittagstisch, Grillfleischautomat)

Standorte

Oberhausen

DE

Manufaktur mit Frische Markt, Mittagstisch und Grillfleischautomat

Einblicke in die Fertigung

Tradition

1. Über 65-jährige Familientradition in der Wurst- und Fleischherstellung (exaktes Gründungsjahr nicht angegeben)