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Cashew-Snacks, zu 100 % in der Elfenbeinküste geröstet, veredelt und verpackt – fair gehandelt nach Europa.

Tinkarosi Trade GmbH

Bonn (DE) · Alépé (Côte d'Ivoire)Neu auf Amplifa

2023Gegründet

HRB 28138, Amtsgericht BonnHandelsregister

Über Tinkarosi Fair Food

Tinkarosi Trade GmbH ist ein 2023 gegründetes Food-Unternehmen aus Bonn, das geröstete und veredelte Cashew-Snacks nach Deutschland und Europa importiert und vermarktet. Produziert werden die Snacks vom Partnerunternehmen K'Chibo in Alépé, Elfenbeinküste – vollständig vor Ort, vom Anbau über das Rösten und Karamellisieren bis zur Veredelung und Verpackung. Das Sortiment umfasst naturbelassene, gesüßte, mit Kakao, Kakao-Ingwer, Salz oder Chili ummantelte Cashewkerne in 150-g-Packungen sowie Cashewbruch; zusätzlich stellt K'Chibo Erdnussbutter her. Alle Zutaten stammen aus der Elfenbeinküste, lediglich die recyclefähige Verpackung wird bislang in Deutschland produziert. Ziel des Projekts ist, die gesamte Wertschöpfung im Produktland zu belassen und Kompetenzen in der sicheren Lebensmittelverarbeitung nach internationalen Standards vor Ort aufzubauen. Die Gründung geht auf die 2019 erfolgte Begegnung von Reine (K'Chibo, Côte d'Ivoire) und Kathrin Seelige (Deutschland) zurück.

Standort: Bonn
Verfahren: Rösten und Veredeln von Cashewkernen (Ummantelung mit Kakao, Zucker, Salz, Chili, Ingwer), Fair-Trade-Vermarktung, Import aus Côte d'Ivoire, Produktentwicklung
Werkstoffe: Cashewkerne, Kakaopulver, Zucker, Salz, Chilipulver, Ingwerpulver, Erdnüsse (Erdnussbutter, K'Chibo), Erdnüsse
Zertifikate: Lebensmittelverarbeitung nach internationalen Standards
Gegründet: 2023
Branchen: Lebensmittel/Snacks, Fair Trade, Lebensmittelverarbeitung in der Elfenbeinküste

01
Anbau der Cashews in der Elfenbeinküste
02
Rösten und Karamellisieren
03
Ummantelung mit Kakao, Zucker, Salz, Chili oder Ingwer
04
Verpackung (Beutel aus Deutschland)
05
Export nach Deutschland
06
Vermarktung und Vertrieb in Europa

Rohstoffe & Zutaten

CAS

Cashewkerne

Basis aller Produkte, zu 98–99 % Hauptzutat, aus der Elfenbeinküste.

KAK

Kakaopulver

Ummantelung für die Kakao- und Kakao-Ingwer-Variante.

ZUC

Zucker

Zur leichten Karamellisierung und Süßung der Kerne.

SAL

Salz

Feines Salz zur Veredelung fast aller Sorten.

CHI

Chilipulver

Pikante Ummantelung der Chili-Variante.

ING

Ingwerpulver

Ivorischer Ingwer für die freche Note der Kakao-Ingwer-Sorte.

ERD

Erdnüsse

Rohstoff für die bei K'Chibo hergestellte Erdnussbutter.

Standorte

Bonn

Vertrieb und Verwaltung

Alépé

Produktion beim Partnerunternehmen K'Chibo, ca. 50 km von Abidjan

Werkstoffe: Cashewkerne, Erdnüsse, Kakao, Zucker, Salz, Chili, Ingwer

Produkte

**Cashews süß (karamellisiert)**Geröstet & veredelt · Snack

**Cashews Kakao-Ingwer**Ummantelt · Snack

**Cashews Salz**Geröstet & gesalzen · Snack

**Cashewbruch**Weiterverarbeitung · Snack

Einblicke in die Fertigung

Branchen

Lebensmittel/SnacksFair TradeLebensmittelverarbeitung in der Elfenbeinküste

Verfahren & technische Grenzen

Verfahren	Toleranz	Max. Bauteil	Gewicht	Losgröße	Werkstoffe
Rösten und Veredeln von Cashewkernen (Ummantelung mit Kakao, Zucker, Salz, Chili, Ingwer)Lebensmittelverarbeitung	–	–	150 g (Packungsinhalt)	–	Cashewkerne, Kakaopulver, Zucker, Salz, Chilipulver, Ingwerpulver

Zusatzleistungen

Fair-Trade-VermarktungImport aus Côte d'IvoireProduktentwicklung

Qualität

Die Herstellung erfolgt vor Ort nach internationalen Lebensmittelstandards; Details zur Zertifizierung sind auf der Website nicht ausgewiesen.

Nachweis	Alépé
Lebensmittelverarbeitung nach internationalen Standards

Historie

2019
Reine aus der Côte d'Ivoire und Kathrin aus Deutschland haben sich kennengelernt.
2023
Gründung des Vorhabens und Vermarktungsstart der Cashew-Snacks, die 100 % in der Elfenbeinküste hergestellt werden.