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Spezialisierte Enoteca für Chianti Classico Weine und toskanische Spezialitäten aus der Terra del Chianti
ToscanaSquisita Baumgartner
Solothurn (Weissensteinstrasse 11, Laden/Enoteca) · Solothurn (Hubelmattstrasse 3, Lager)Neu auf Amplifa
Über ToscanaSquisita
ToscanaSquisita ist ein in Solothurn ansässiges Einzelunternehmen, das auf Weine und Delikatessen aus der Terra del Chianti spezialisiert ist. Das Sortiment umfasst Chianti Classico DOCG (Annata, Riserva, Gran Selezione), Toscana IGT Weine, SuperTuscans, Spumante, Vin Santo und Grappa sowie Olivenöl extra vergine, Salume, Formaggi, Pasta, Reis, Sughi, Patè, Sottolio, Marmeladen, Dolci und Kaffee. Die Produkte werden direkt von über 18 persönlich bekannten toskanischen Produzenten importiert, teilweise stellt das Unternehmen Produkte selbst her. Der Betrieb ist bio-zertifiziert, ein Teil des Fleischsortiments ist antibiotika-frei zertifiziert. Verkauft wird über einen Laden mit Enoteca an der Weissensteinstrasse, einen Lagerverkauf an der Hubelmattstrasse, per Versand in die ganze Schweiz sowie über Catering, historische Abendessen, Degustationen, Kultur- und Weinreisen und die Belieferung von Restaurateuren. ToscanaSquisita ist Generalimporteur für die deutsche Schweiz für Castello di Verrazzano.
- Standort
- Solothurn
- Werkstoffe
- Chianti Classico / Gallo Nero DOCG, Toscana IGT / SuperTuscans, Spumante, Vin Santo, Grappa, Olivenöl Extra Vergine DOP/Bio, Salume und Formaggi, Pasta, Reis, Sughi, Patè
- Zertifikate
- Bio-Zertifizierung, Antibiotika-freies Fleischsortiment (teilweise)
- Branchen
- Enoteca/Weinhandel, Toskanische Spezialitäten (Lebensmittel), Catering/Events, Kultur-/Weintourismus
- 01
Direktimport von über 18 persönlich bekannten toskanischen Produzenten der
- 02
Eigenherstellung einzelner Produkte
- 03
Lagerung und Verkauf im Laden/Enoteca und Lagerverkauf
- 04
Versand per Post/Cargo in die ganze Schweiz
- 05
Catering, Events und Gastro-Belieferung
Produkte & Herkunft
Chianti Classico / Gallo Nero DOCG
Annata, Riserva und Gran Selezione von Produzenten aus Castellina, Castelnuovo Berardenga, Greve und Gaiole in Chianti.
Toscana IGT / SuperTuscans
Reinsortige Sangiovese-Weine und Cuvées mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.
Spumante, Vin Santo, Grappa
Spumante nach Champagner-Methode, Vin Santo del Chianti Classico und Grappa.
Olivenöl Extra Vergine DOP/Bio
Öle von den Weinproduzenten, teils DOP und bio-zertifiziert.
Salume und Formaggi
Cinta Senese, Finocchiona, Lardo, Prosciutto sowie Pecorino, Grana Padano und Parmigiano Reggiano.
Pasta, Reis, Sughi, Patè
Toskanische Pasta, Reis von Ferron, Sughi, Patè, Sottolio, Marmeladen und Dolci.
Standorte
Laden/Enoteca Weissensteinstrasse 11
CHVerkauf, Degustationen, Events
- Werkstoffe
- Weine, Terra-Produkte, Geschenke, LifeStyle
- Enoteca nach Vereinbarung
Lager Hubelmattstrasse 3
CHLagerverkauf, Abholung
- Werkstoffe
- Weine, Terra-Produkte
- Abholung mit Barzahlungsrabatt
Sortiment
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Qualität & Nachhaltigkeit
Die Qualität wird durch persönliche Kontakte zu allen Produzenten sichergestellt. Der Betrieb ist bio-zertifiziert, ein Teil des Fleischsortiments ist antibiotika-frei; Produkte enthalten keine Konservierungs- oder Farbstoffe, einzelne Weine sind vegan/kosher.
| Nachweis | Solothurn |
|---|---|
| Bio-Zertifizierung | |
| Antibiotika-freies Fleischsortiment (teilweise) |
Historie
- 1620
Gut Casole (I Fabbri) im Besitz der Familie Grassi
- 1865
Tenuta di Bibbiano im Besitz der Familie Marrocchesi Marzi
- 1870
Losi Querciavalle im Besitz der Familie Losi
- 1970
Gründung von Lecci & Brocchi
- 1980
Le Filigare im Besitz der Familie Burchi
- 1989
Le Regge im Besitz der Familie Ferruzzi
- 2023
NZZ-Artikel von Peter Keller über die eleganten Sangiovese-Weine von I Fabbri (8. April 2023)