Turm Handels AG (Turm Kaffee)

Über Turm Kaffee

Die Turm Handels AG in St. Gallen ist ein unabhängiges Familienunternehmen und betreibt mit der Marke Turm Kaffee die älteste Kaffeerösterei der Schweiz. Das Unternehmen röstet Premium- und Spezialitätenkaffees aus fünf Herkunftsländern mit insgesamt 15 Sorten, darunter Arabica- und Robusta-Kaffees aus Äthiopien, Kolumbien, Indien, Brasilien, Honduras, Kenia und Indonesien. Vertrieben werden zudem Tee unter der Marke Turm Premium Bio Tee, Kaffeemaschinen, Mühlen und Barista-Zubehör. Die Kunden kommen vorwiegend aus Gastronomie, Hotellerie und dem Gesundheitswesen; über einen Online-Shop werden auch Privatkunden beliefert. Mit 35+ Mitarbeitenden und eigenen Gesellschaften in Deutschland (Turm Kaffee GmbH, München) und Österreich (Turm Kaffee Austria GmbH, Schwaz) sowie drei Barista Academies vermittelt das Unternehmen jährlich rund 2000 Teilnehmenden Kurse und Schulungen rund um Kaffee. Der Hauptsitz mit Rösterei befindet sich an der Martinsbruggstrasse 90 in St. Gallen.

Standort

St. Gallen

Verfahren

Kaffee-/Teefachgeschäft mit Beratung, Barista Academy (Kurse und Schulungen bis SCA Barista Intermediate, Schweizer Kaffee-Sommelier), B2B-Vertrieb mit Gebietsvertretern (Gastronomie/Hotellerie), Kaffee-Catering und Events für Firmen & Gruppen (mobile Kaffeestation, Barista vor Ort), Beratung und Verkauf von Kaffeemaschinen, Mühlen und Zubehör inkl. Komplett-Sets/Bundles, Online-Shop (B2C), Geschenkkörbe, Vertrieb von Tee (Turm Premium Bio Tee)

Werkstoffe

Arabica-Rohkaffee, Robusta-Rohkaffee, Turm Premium Bio Tee

Zertifikate

Bio (Biozertifizierung), Fairtrade Max Havelaar, Demeter, Koscher, Halal, FSSC 22000, Bio, ISO 9001

Gegründet

1761

Mitarbeiter

35+

Branchen

Gastronomie, Hotellerie, Gesundheitsbetriebe, Privatkunden (B2C), Handel

1. 01

   Rohkaffee-Einkauf aus Anbauländern

2. 02

   Röstung in St. Gallen

3. 03

   Verpackung

4. 04

   Vertrieb B2B (Gebietsvertreter) und B2C (Online-Shop)

5. 05

   Schulung an Barista Academies

Röstung & Herkunft

Standorte

St. Gallen (Hauptsitz)

CH

Hauptsitz und Rösterei, Martinsbruggstrasse 90

St. Gallen (Barista Academy)

CH

Barista Academy, Spisergasse 16

Schlieren

CH

Barista Academy und Rösterei, Zürcherstrasse 39

Schaffhausen

CH

Fachgeschäft für Kaffee & Tee (Bogen Kaffee), Vorstadt 10

Thun

CH

Niederlassung West, Frutigenstrasse 48c

München

DE

Turm Kaffee GmbH: Vertrieb Deutschland und Barista Academy, Unterer Anger 20

Schwaz

AT

Turm Kaffee Austria GmbH: Vertrieb Österreich, Dr.-Walter-Waizer-Strasse 1a

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Nachhaltigkeit & Zertifizierung

Die Sortimente sind mit Bio, Fairtrade Max Havelaar, Demeter, Koscher, Halal und FSSC 22000 zertifiziert. Das Unternehmen verfolgt gemeinsam mit der Energie-Agentur der Wirtschaft und myclimate Ziele zur Reduktion seiner CO2-Emissionen.

Historie

1. 1761

   Johannes Schlatter gründet in St. Gallen 'hinterm Turm' ein Spezerei-/Kolonialwarengeschäft, aus dem Turm Kaffee hervorging.

2. 1849

   Gründung der Kaffeerösterei Albert/Albrecht Pletscher in Schaffhausen am Bogentor (spätere Marke Bogen Kaffee).

3. 1885

   Leo Reiser, ehemaliger Lehrling Theodor Schlatters, übernimmt das Unternehmen.

4. 1942

   Willi Leuthold steigt ins Unternehmen ein; inzwischen arbeitet die 4. Generation im Unternehmen.

5. 1977

   Übernahme der Kaffeerösterei Albert Pletscher mit der Marke Bogen Kaffee; Umzug in St. Gallen; Fachgeschäft Bogen Kaffee in Schaffhausen.

6. 1983

   Stetiges Wachstum der Kaffeerösterei dank Tradition und Qualitätsansprüchen.

7. 1998

   Expansion nach Deutschland; Turm Kaffee GmbH mit Sitz in München bearbeitet den deutschen Markt.

8. 2005

   Positionierung als Schweizer Referenzmarke für hochwertige Kaffeekultur.

9. 2018

   Start des E-Commerce als B2C-Vertriebsschiene; Ausbau des Anteils nachhaltiger Kaffees im Sortiment.

10. 2019

    Eröffnung der ersten Barista Academy in St. Gallen.

11. 2020

    Auszeichnung als Schweizer 'Röster des Jahres 2020' (Crema Magazin).

12. 2021

    260-Jahr-Feier; Eröffnung der zweiten Barista Academy in Schlieren ZH.

13. 2023

    Eröffnung der dritten Barista Academy in München (seit September 2023).

14. 2024

    Gründung der Turm Kaffee Austria GmbH; Expansion nach Österreich (Regionen Salzburg, Tirol, Vorarlberg).