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Entwickelt und produziert vegane Fleisch- und Fischalternativen auf Basis von Erbsen, Soja, Reis und Kichererbse.

VeggieMeat GmbH

ÖsterreichNeu auf Amplifa

GmbHRechtsform

ÖsterreichProduktionsstandort

Über vegini

Die VeggieMeat GmbH vertreibt unter der Marke vegini pflanzliche Fleisch- und Fischalternativen, die auf Basis von Erbsen, Kichererbsen, Soja und Reis hergestellt werden. Die Produkte werden laut Unternehmen in Österreich gefertigt und ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker produziert. Das Sortiment richtet sich an Flexitarier, Vegetarier und Veganer sowie an fleischessende Konsumenten; es umfasst unter anderem Erbsenprotein-Chunks, Grillwürstchen und Speckwürfel. Neben dem Handelsgeschäft bedient vegini den Gastro-Kanal und Großverbraucher und bietet darüber hinaus Produktentwicklung, Rezeptur- und Zutatenentwicklung sowie Knowhow im Bereich pflanzlicher Alternativen. Das Unternehmen legt laut eigenen Angaben Wert auf Geschmack und Textur nah am Vorbild Fleisch sowie auf nachhaltige Verpackungen aus Recyclingmaterial.

Standort: Österreich
Verfahren: Produktentwicklung, Vertrieb (Gastro/Handel), Rezeptur- und Zutatenentwicklung
Werkstoffe: Erbsenprotein, Soja, Reis, Kichererbse
Zertifikate: ISO 9001, ISO 14001
Branchen: Lebensmittelherstellung, Pflanzliche Fleisch- und Fischalternativen, Gastro/Großverbraucher

01
Produktentwicklung
02
Rezeptur- und Zutatenentwicklung
03
Produktion in Österreich
04
Vertrieb (Handel & Gastro)

Rohstoffe & Rezepturen

Erbsen

Erbsenprotein

Hauptproteinbasis der Produkte, insbesondere der Erbsenprotein-Chunks.

Soja

Pflanzliche Proteinquelle in den vegini-Produkten.

Reis

Pflanzliche Zutatbasis der Produktrezepturen.

Kichererbse

Hülsenfruchtprotein als Basis der pflanzlichen Alternativen.

Standorte

Österreich

Firmen- und Produktionsstandort

Werkstoffe: Erbsen, Soja, Reis, Kichererbse

Produkte

**Vegane Grillwürstchen**Pflanzliche Fleischalternative · Handel & Gastro

**Erbsenprotein-Chunks (Sticky Chunks)**Erbsenprotein · Gastro/Großverbraucher

**Speckwürfel Späck-Art**Pflanzliche Fleischalternative · Handel

Einblicke in die Fertigung

Branchen

LebensmittelherstellungPflanzliche Fleisch- und FischalternativenGastro/Großverbraucher

Zusatzleistungen

ProduktentwicklungVertrieb (Gastro/Handel)Rezeptur- und Zutatenentwicklung

Qualität

vegini wirbt mit höchster Qualität, Verzicht auf Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker sowie Verpackungen aus Recyclingmaterial. Für zertifizierte Rohstoffe werden Analysezertifikate der Lieferanten eingefordert.

Nachweis	Österreich
ISO 9001
ISO 14001