Ist das Ihr Unternehmen? Profil übernehmen
Hersteller industrieller Waffelbackanlagen für Süßwaffeln, Monaka-Waffeln und Snacks aus Kiel.
WALTERWERK KIEL GmbH & Co. KG
Kiel (Hauptsitz, Werk)Neu auf Amplifa
Über WALTERWERK KIEL
Das WALTERWERK KIEL GmbH & Co. KG ist ein Hersteller industrieller Waffelbackanlagen mit Sitz in Kiel, dessen Wurzeln auf eine Gründung von Prof. Hellmuth Walter im Jahr 1935 zurückgehen. Seit 1951 baut das Unternehmen Maschinen für die Waffelproduktion; das Portfolio umfasst vollautomatische Anlagen zur Herstellung von Süßwaffeln, Eiswaffeln, Snackoblaten, Waffelröllchen, Waffelbechern und Monaka-Waffeln. Die Baureihen JUPITER, MARS und METEOR bieten über 50 Ofenvarianten mit Produktionskapazitäten von rund 3.000 bis 20.000 Waffeln pro Stunde; ergänzt werden sie durch Teigmischanlagen (TMS, TMA, TMX, NEPTUNE), Becherpressen sowie Zubehör wie Bandwickler, Stanzen, Konfektionierer und Kameraüberwachung. Die Anlagen sind aus Edelstahl und Stahl gefertigt, für den 24-Stunden-Betrieb ausgelegt und wurden mit dem Red Dot Design Award ausgezeichnet. Ergänzend bietet das Unternehmen Teigtechnologie-Beratung im eigenen Technikum, Rapid Prototyping von Waffelprodukten, Generalüberholung gebrauchter Anlagen sowie weltweite Installation, Schulung und Ersatzteilversorgung. Kunden in über 80 Ländern, darunter Unilever, Nestlé und Kelloggs, setzen die Anlagen ein; das Werk liegt am Nord-Ostsee-Kanal im WALTER Technologiepark.
- Standort
- Kiel
- Verfahren
- Herstellung von Waffelbackanlagen (Süßwaffeln, Eiswaffeln, Snackoblaten, Waffelröllchen,, Waffelbacken (Backprozess, Kontakt-Trocknen für fettreduzierte Chips), Rapid Prototyping von Waffelproduktmodellen aus Mineralwerkstoff, Generalüberholung gebrauchter Waffelanlagen mit Herstellergarantie, Maschineninstallation und Inbetriebnahme weltweit, Kundenservice und Fernwartung, Ersatzteilmanagement, Teigtechnologie/Beratung im Technikum
- Werkstoffe
- Rostfreier Stahl, Stahl (Stahlrahmen der Öfen), Mineralwerkstoff, Stahl
- Zertifikate
- ISO 9001
- Gegründet
- 1935
- Branchen
- Waffelhersteller, Eiscremeproduzenten, Lebensmittelindustrie, Snackindustrie, Distribution
- 01
Forschung und Entwicklung
- 02
Projektierung und Engineering
- 03
Fertigung im Werk Kiel
- 04
Testlauf im Werk
- 05
Installation und Inbetriebnahme weltweit
- 06
Kundenservice, Ersatzteilmanagement, Schulung
Werkstoffe und Verfahren
Rostfreier Stahl
Wird für Teigmischanlagen (TMA, TMX) eingesetzt und ermöglicht IPC-Reinigung sowie beliebige Erweiterbarkeit.
Stahl
Bildet den robusten Rahmen der METEOR- und der Backöfen.
Mineralwerkstoff
Wird im Rapid Prototyping für dreidimensionale Waffelproduktmodelle verwendet.
Standorte
Kiel
DEHauptsitz, Werk
- Werkstoffe
- Edelstahl, Stahl
- JUPITER A Serie
- JUPITER C Serie
- MARS C
- METEOR A/C
- Turbomischer TMS
- Teigmischanlagen TMA/TMX/NEPTUNE S
- Becherpresse
- Technikum für Teigtechnologie und Backtests
Produkte und Anlagen
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Herstellung von Waffelbackanlagen (Süßwaffeln, Eiswaffeln, Snackoblaten, Waffelröllchen,Maschinenbau/Anlagenbau | – | – | – | – | Edelstahl (rostfreier Stahl), Stahl |
| Waffelbacken (Backprozess, Kontakt-Trocknen für fettreduzierte Chips)Wärmebehandlung/Prozesstechnik | – | – | – | – | Waffelteig, Snackmasse |
| Rapid Prototyping von Waffelproduktmodellen aus MineralwerkstoffAdditiv | – | – | – | – | Mineralwerkstoff |
| Generalüberholung gebrauchter Waffelanlagen mit HerstellergarantieMontage/Service | – | – | – | – | – |
12 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Waffelbackanlage JUPITER A Serie (kleinere/mittlere Kapazitäten) | WALTERWERK KIEL JUPITER A (z.B. A 6-81, A 12-240 MC, A 10-76 L) | – | Backplattenformate z.B. 147mm x 220mm bis 261mm x 400mm; Kapazität ca. 3.000 gerollte Süßwaffeln/h | – | Kiel |
| Waffelbackanlage JUPITER C Serie (Hochleistung) | WALTERWERK KIEL JUPITER C (z.B. C 12-105 bis C 20-306, C 16-320 MC) | – | Backplattenformate 147mm x 220mm bis 307mm x 220mm; Kapazität ca. 7.000 Waffelhörnchen/h bis ca. | – | Kiel |
| Presswaffelanlage für Monaka-Waffeln | WALTERWERK KIEL MARS C 7-344 | – | Backplattenformat 160mm x 440mm; Kapazität 10.320–20.000 Stk./h bei 60 s Zykluszeit | – | Kiel |
| Chipsbackanlage (gebackene Chips) | WALTERWERK KIEL METEOR C 17-160 | – | Backplattenformat 200mm x 400mm; 120-250 kg/h | – | Kiel |
| Chipsbackanlage | WALTERWERK KIEL METEOR A 6-60 | – | Backplattenformat 200mm x 200mm; 16-35 kg/h | – | Kiel |
| Turbomischer (Teigmischer) | WALTERWERK KIEL TMS 12 (120 l), TMS 16 (160 l) | – | Teigmenge 120 bzw. 160 Liter | – | Kiel |
| Semi-automatische Teigmischanlage | WALTERWERK KIEL TMA | – | – | – | Kiel |
| Vollautomatische Teigmischanlage | WALTERWERK KIEL TMX | – | – | – | Kiel |
| Semi-automatisches Teigmischsystem | WALTERWERK KIEL NEPTUNE S 200/400 | – | Mischkapazität 200 Liter | 2026 | Kiel |
| Becherpresse (Tiefziehen/Falten von Waffelbechern) | WALTERWERK KIEL Becherpresse mit 10, 12, 16 oder 20 Pressstationen; einstationige Becherpresse | – | ca. 3.600–6.000 Waffeln/h | – | Kiel |
| Zubehörkomponenten (Bandwickler, Waffelblattstanze, Metalldetektor, Konfektionierer, | WALTERWERK KIEL | – | – | – | Kiel |
| Induktionsbetriebener Ofen ELEKTRA (Umrüstung gasbetriebener Öfen) | WALTERWERK KIEL ELEKTRA | – | – | 2023 | Kiel |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität
Die Anlagen sind für den 24-Stunden-Betrieb ausgelegt; Komponenten werden mit Hochschulen und Forschungseinrichtungen geprüft und besonders beanspruchte Elemente sind zugänglich und austauschbar. Kameraüberwachung und Metalldetektion sichern die Produktqualität in der Linie.
| Nachweis | Kiel |
|---|---|
| ISO 9001 |
Historie
- 1935
Prof. Hellmuth Walter gründet seine Firma in Kiel (thermodynamische Antriebe).
- 1951
WALTER baut die erste Maschine für Presswaffeln.
- 1958
Auslieferung der ersten JUPITER Süßwaffelbackmaschine.
- 1988
JUPITER 121 ist mit 7.240 Waffeln/h die schnellste Waffelbackmaschine der Welt.
- 1992
Auslieferung des BIOMAT zur Produktion von Verpackungen aus Stärkeschaum.
- 1995
Einführung der Hochleistungsmaschine JUPITER 236 (ca. 14.000 Süßwaffeln/h).
- 2000
Start der JUPITER XP Serie.
- 2001
Erste JUPITER 178 MC für Miniwaffeln (ca. 11.000/h).
- 2005
JUPITER X als Standardbaureihe (ca. 3.000–7.380 Süßwaffeln/h).
- 2011
Einführung der JUPITER IC Serie (bis 18.500 Waffeln/h).
- 2012
Einführung der MARS IC Baureihe für Monaka-Presswaffelschalen.
- 2017
Start der JUPITER A/C Reihe, Kapazitäten bis 20.000 Waffelhörnchen/h.
- 2018
Einführung der METEOR Serie für gebackene, fettreduzierte Chips.
- 2021
Einführung JUPITER A/C BP F mit patentierter Falttechnik für tiefere Becher.
- 2023
Entwicklung des induktionsbetriebenen Ofens ELEKTRA.
- 2024
Aufnahme der einstationigen Becherpresse ins Portfolio.
- 2026
Vorstellung der JUPITER MIC Serie für Micro Cones; neue semi-automatische Teigmischanlage NEPTUNE S 200/400.