Ist das Ihr Unternehmen? Profil übernehmen
Brauerei in Bad Blankenburg, die regionale Bierspezialitäten mit Braurecht seit 1411 herstellt
Watzdorfer Traditions- und Spezialitätenbrauerei GmbH
Bad Blankenburg · DENeu auf Amplifa
Über die Watzdorfer Erlebnisbrauerei
Die Watzdorfer Traditions- und Spezialitätenbrauerei GmbH mit Sitz in Watzdorf, Ortsteil von Bad Blankenburg in Thüringen, braut nach überlieferter Brauabgabe um 1411 und zählt damit zu den ältesten Braustätten Deutschlands. Das Sortiment umfasst Biere wie Hell, Burg Pils, Festpils, Landbier, Schwarzbier und Bockbier sowie Naturradler Zitrone und die WATZI-Limonaden und Brausen. Das Flaschenbier wird ausschließlich in der 0,33-Liter-Steini-Flasche mit Aufreißverschluss abgefüllt. Im Brauprozess setzt das Unternehmen auf Rohstoffe aus Thüringen und der direkten Umgebung und arbeitet mit Landwirten und Unternehmen der Region zusammen. Verkauft wird an Gastronomie und Getränkehändler sowie über einen Online-Brauereishop. Neben der Brauerei betreibt das Unternehmen eine Erlebnisbrauerei mit Brauereiführungen, Beer-Tastings und Brauseminaren, Eventlocation-Räume (Schalander, Brauereimuseum, Schwankhalle), einen Feste- und Mietservice mit Ausschanktechnik sowie einen Biernotdienst.
- Standort
- Bad Blankenburg
- Verfahren
- Brauereiführungen, Beer-Tasting, Brauseminare, Eventlocation (Schalander, Brauereimuseum, Schwankhalle), Feste- & Mietservice (Ausschankwagen, Durchlaufkühler, Beerjet, Gläser, Bierzeltgarnituren), Biernotdienst, Online-Brauereishop, Cateringküche/Festservice
- Werkstoffe
- Regionale Rohstoffe
- Gegründet
- 1411
- Branchen
- Gastronomie, Getränkehandel, Veranstaltungen
- 01
Brauen
- 02
Abfüllung
- 03
Vertrieb Gastronomie & Getränkehandel
- 04
Online-Brauereishop
- 05
Feste- & Mietservice
Rohstoffe und Brauprozess
Regionale Rohstoffe
Im Brauprozess werden Rohstoffe aus Thüringen und der direkten Umgebung eingesetzt.
Brauereistandort
Bad Blankenburg
DEBrauerei, Eventlocation, Brauereishop
- Werkstoffe
- Regionale Rohstoffe
- Historisches Sudhaus
- Moderne Brauanlage
- Cateringküche
- Zapfanlage
Bierspezialitäten
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Historie
- 1411
Belegte Brauabgabe aus Watzdorf: jährlich ein Schwein an das Schloss Blankenburg (heute Schloss Greifenstein); Braurecht seit 1411
- 1881
Im Amtsgerichtsbezirk Rudolstadt existierten 23 Braustätten, darunter Watzdorf; in Thüringen insgesamt rund 900 Braustätten