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Weingut an der Mittelmosel: Riesling und Spätburgunder aus steilen Schieferlagen an Mosel und Saar.
Weingut Markus Molitor GmbH & Co. KG
Zeltingen-Rachtig (Haus Klosterberg)Neu auf Amplifa
Über das Weingut
Das Weingut Markus Molitor GmbH & Co. KG mit Stammsitz im Haus Klosterberg in Zeltingen-Rachtig an der Mittelmosel bewirtschaftet laut Wikipedia 65 Hektar Weinberge an Mosel und Saar. Seit 1984 verfolgt Markus Molitor das Ziel, das Potenzial der Mosel mit individuellen Weinen wiederzubeleben, die das Zusammenspiel aus Jahrgang, Reifegrad und Herkunft widerspiegeln. Die Bewirtschaftung erfolgt mit akribischer Handarbeit, selektiver Lese und dem Verzicht auf standardisierende Hilfsmittel; die Weinberge liegen auf steilen Hängen mit vielfältigen Schieferformationen und feinen Mikro-Klimata. Riesling dominiert mit 90 % der Rebfläche, daneben werden geringe Mengen Spätburgunder erzeugt; bewirtschaftet werden 15 Lagen, darunter Wehlener Sonnenuhr und Graacher Domprobst. Das Gutsgebäude in der Lage Wehlener Klosterberg wurde Ende des 19. Jahrhunderts als Weingut errichtet. Die Weine werden im eigenen Betrieb ausgebaut – etwa im Holzfass und Edelstahltank mit langem Hefelager – und über einen Onlineshop sowie die Vinothek im Haus Klosterberg vermarktet.
- Standort
- Zeltingen-Rachtig
- Verfahren
- Weinverkostungen in der Vinothek, Onlineshop/Weinversand
- Werkstoffe
- Riesling, Spätburgunder (Pinot Noir), Pinot Blanc (Weißburgunder)
- Gegründet
- 1984
- Branchen
- Weinbau, Weinhandel
- 01
Bewirtschaftung der Weinberge mit Handarbeit
- 02
Selektive Lese
- 03
Mazeration auf den Beerenschalen
- 04
Spontane, langsame und kühle Vergärung
- 05
Ausbau im Holzfass und Edelstahltank mit langem Hefelager
- 06
Gutsabfüllung
- 07
Verkauf über Vinothek und Onlineshop
Rebsorten & Weinausbau
Riesling
Dominierende Rebsorte mit 90 % der Rebfläche, unter anderem als Rieslingauslesen mit Höchstwertungen bewertet.
Spätburgunder (Pinot Noir)
Wird in geringen Mengen erzeugt, auch als Rosé und Weißherbst.
Pinot Blanc (Weißburgunder)
Ergänzende Rebsorte im Sortiment, Ausbau im Holzfass und Edelstahltank.
Standort
Zeltingen-Rachtig
DEStammsitz / Weingut (Haus Klosterberg) mit Vinothek
- Werkstoffe
- Riesling, Spätburgunder, Pinot Blanc
Weine
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Historie
- 1984
Markus Molitor übernimmt das Weingut mit Gutsgebäude in der Lage Wehlener Klosterberg, das Ende des 19. Jahrhunderts als Weingut errichtet wurde.
- 2014
Auszeichnung als Winzer des Jahres durch die Zeitschrift Falstaff.
- 2015
Drei Rieslingauslesen erhalten 100 Parker-Punkte (The Wine Advocate); vier von fünf Trauben im Gault & Millau WeinGuide Deutschland 2015.