Weingut Philipps-Eckstein, Inhaber Patrick Philipps

Über das Weingut

Das Weingut Philipps-Eckstein ist ein von Patrick Philipps geführtes Familienweingut im Ortsteil Schäferei der Gemeinde Graach an der Mittelmosel, zwischen Bernkastel-Kues und Traben-Trarbach. Auf 6,5 Hektar Rebfläche werden Weiß- und Rotweine in den Steillagen von Graach und Bernkastel angebaut, darunter Parzellen im Graacher Himmelreich, im Graacher Domprobst und in der Bernkasteler Lay. Im Weinkeller werden die Trauben mehrmals schonend gepresst und die Weine bei Kaltvergärung ausgebaut; dabei kombiniert der Betrieb traditionelle Erfahrung mit moderner Keltertechnik. Die Weine wurden wiederholt mit Ehrenpreisen, Staatsehrenpreisen, Großen Staatsehrenpreisen und Bundesehrenpreisen ausgezeichnet. Neben dem Weinverkauf ab Hof bietet das Weingut ein Gästehaus mit Frühstück sowie eine Winzerwirtschaft von Mai bis Oktober an.

Standort

Graach-Schäferei / Mosel

Verfahren

Weinverkauf ab Hof (mit Terminvereinbarung), Gästehaus mit Zimmern und Frühstück, Winzerwirtschaft (Gastronomie, Mai–Oktober), Weinproben/Urlaub auf dem Weingut

Werkstoffe

Riesling, Spätburgunder (Blauer Spätburgunder), Weißer Burgunder, Grauburgunder, Chardonnay

Zertifikate

Auszeichnungen (Staatsehrenpreise, Bundesehrenpreise), Weinführer-Ratings (VINUM, Eichelmann, Gault&Millau)

Branchen

Weinbau, Weintourismus/Gastgewerbe

1. 01

   Weinbergspflege und Traubenanbau

2. 02

   Lese

3. 03

   Schonendes Pressen der Trauben

4. 04

   Kaltvergärung und Ausbau im Weinkeller

5. 05

   Abfüllung

6. 06

   Weinverkauf ab Hof mit Termin

Lagen und Rebsorten

Standort

Graach-Schäferei

DE

Weingut, Gästehaus, Winzerwirtschaft, Weinverkauf

Werkstoffe

Weinbau auf 6,5 ha Steillagen (Graacher Himmelreich, Graacher Domprobst, Bernkasteler Lay)

• Weinkeller mit moderner Keltertechnik
• Mehrfache schonende Pressung
• Kaltvergärung

Weine

Einblicke in die Fertigung

Auszeichnungen

Die Weine des Betriebs wurden wiederholt mit Ehrenpreisen, Staatsehrenpreisen, Großen Staatsehrenpreisen und Bundesehrenpreisen sowie Siegerweinen bei Wettbewerben ausgezeichnet. Weinführer wie VINUM, Eichelmann, Feinschmecker und Gault&Millau listen das Weingut unter den besten Weingütern Deutschlands.