Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG

Über das Weingut Schloss Proschwitz

Das Weingut Schloss Proschwitz ist ein VDP.Prädikatsweingut in Meißen-Proschwitz, Sachsen, und bewirtschaftet 75 Hektar Rebfläche in biologischem Weinbau. Das Unternehmen erzeugt biozertifizierte Weine und Sekte, darunter die als zwei der besten Bioweine Deutschlands ausgezeichneten VDP.GUTSWEINE Goldriesling und Elbling 2025, sowie VDP.Grosses Gewächs wie Spätburgunder und Grauburgunder. Verzichtet wird auf chemisch-synthetische Pestizide und mineralische Dünger; Blühstreifen, Trockenmauern, Regenwassernutzung und energieeffiziente Maschinen fördern Biodiversität und Nachhaltigkeit. Neben dem Weinbau gehören eine Vinothek im Schlosshof, ein Onlineshop, eine Brennerei, Forst und Friedwald sowie eine Ferienwohnung zum Angebot. Auf dem barocken Schloss mit Schlosspark finden über 300 Veranstaltungen pro Jahr statt, darunter Weinproben, Hochzeiten und die Proschwitzer Weihnacht. Standorte sind das Schloss in Meißen (Heiliger Grund 2) sowie die Weinbestellungs-Logistik im Gewerbegebiet Niederau OT Ockrilla.

Standort

Meißen OT Proschwitz

Verfahren

Vinothek und Weinverkauf vor Ort, Online-Weinshop, Veranstaltungen und Weinproben (über 300/Jahr), Event-/Hochzeitslocations, Brennerei, Forst und Friedwald, Ferienwohnung, Weinbergführungen/Weinproben

Werkstoffe

Biologischer Weinbau

Zertifikate

Bio-Zertifizierung (biologischer Weinbau)

Gegründet

1990

Branchen

Weinbau, Tourismus/Gastronomie, Veranstaltungen

1. 01

   Biologischer Weinbau (Rebenpflege, Lese)

2. 02

   Weinbereitung (u. a. Entlauben mit ERO VITIplus Combi)

3. 03

   Ausbau im Keller (Kellermeister)

4. 04

   Abfüllung und Bio-Zertifizierung

5. 05

   Verkauf über Vinothek und Onlineshop

6. 06

   Veranstaltungen und Gastronomie

Weinbau und Verarbeitung

Standorte

Schloss Proschwitz, Meißen

DE

Schloss, Weingut, Vinothek, Veranstaltungen

Werkstoffe

Biologischer Weinbau

Gewerbegebiet 1, Niederau OT Ockrilla

DE

Weinbestellung/Logistik

• ERO Entlauber VITIplus Combi

Weine und Produkte

Einblicke in die Fertigung

1 Anlagen & Maschinen

Qualität und Zertifizierung

Die Weine und Sekte sind biozertifiziert; zwei der besten Bioweine Deutschlands 2025 (99 Siegerweine aus 465 eingereichten Weinen) sowie Bewertungen durch Falstaff und Gault&Millau belegen die Qualität.

Historie

1. vor 1200

   Etablierung eines Rittersitzes im Zuge der deutschen Ostsiedlung

2. 1629

   Erstmalige Erwähnung eines Gutshauses mit Saal im 'Drei-Hufen-Gut' in Proschwitz

3. 1701

   Brand des Gutshauses 'Drei-Hufen-Gut'

4. 1704

   Dr. Jacob Friedrich Schilling erwirbt Gut und Dorf, Baubeginn Herrenhaus und Weinkeller

5. 1732

   Dorothea Magdalena Gräfin von Beichlingen erwirbt das Anwesen, Anbau Seitenflügel, Errichtung der 'Katzenstufen'

6. 1776

   August Leisching erbaute das Dienerhaus

7. 1790

   Proschwitz wird Familiengut der Freiherren von Berlepsch, englischer Landschaftsgarten

8. 1799

   Gründung der Königlichen Sächsischen Weinbaugesellschaft

9. 1859

   Dietrich Carl von Carlowitz entwickelt das Rittergut zum landwirtschaftlichen Großbetrieb

10. 1909

    Johanna Friederike geb. von Carlowitz, verheiratet mit Reichsgraf Clemens Graf zur Lippe-Weißenfeld, erbt Proschwitz

11. 1914

    Herrenhaus wird barockes Wohnschloss, Anbau Gartensaal, Kronentor

12. 1945

    Entschädigungslose Enteignung und Vertreibung der Familie

13. bis 1990

    Nutzung als Kreis-Rehabilitationszentrum für geistig Behinderte mit denkmalpflegerischer Zielsetzung

14. 1990

    Flächenrückkauf durch Prinz Georg zur Lippe-Weißenfeld, Aufbau des Weingutes Schloss Proschwitz

15. 1997

    Rückkauf von Schloss und Park durch Prinz Georg zur Lippe-Weißenfeld, Sanierung zum kulturellen Erlebnisraum

16. 2025

    VDP.Prädikatsweingut, 75 ha biologischer Weinbau, über 300 Veranstaltungen jährlich