Weinmanufaktur Kasel e.G.

Über die Weinmanufaktur Kasel

Die Weinmanufaktur Kasel e.G. ist eine Winzergenossenschaft in Kasel im Ruwertal bei Trier, Teil des Weinanbaugebiets Mosel. Gegründet am 08.09.1934 durch 13 Winzer aus wirtschaftlicher Notlage, gehörten zwei Jahre später bereits 32 Winzerfamilien aus Kasel, Mertesdorf und Waldrach der Genossenschaft an. Die Genossenschaft erzeugt ausschließlich Rieslingweine in den Steillagen an den Hängen der Ruwer; zu den Lagen gehören Kaseler Nies'chen, Kaseler Kehrnagel, Kaseler Herrenberg, Kaseler Dominikanerberg, Kaseler Timpert und Kaseler Hitzlay. Die Arbeitsweise umfasst manuelle Bewirtschaftung der Steillagen, Ertragsreduktion, Handlese sowie individuellen Ausbau der Weine. Ziel sind schlanke, filigrane Rieslinge mit Mineralität und geringem Alkoholgehalt, geprägt vom Devonschieferboden an der Ruwer. Nach eigenen Angaben ist die Weinmanufaktur Kasel e.G. eine der kleinsten Winzergenossenschaften Deutschlands; heute wirken 12 Winzer im Nebenerwerb und ehrenamtlich mit.

Standort

Kasel

Verfahren

Weinprobe & Events, Planwagen-Tour, Direktvertrieb (Preisliste/Bestellung)

Werkstoffe

Riesling

Gegründet

1934

Branchen

Weinbau (Anbaugebiet Mosel, Tal der Ruwer), Weinbau (Riesling, Anbaugebiet Mosel, Tal der Ruwer)

1. 01

   Manuelle Bewirtschaftung der Steillagen

2. 02

   Ertragsreduktion

3. 03

   Handlese

4. 04

   Individueller Ausbau der Weine

5. 05

   Direktvertrieb

Anbau und Ausbau

Standorte

Kasel

DE

Weinmanufaktur / Betriebsgebäude mit Gewölbekellern, Vertrieb

Werkstoffe

Riesling

Unsere Weine

Einblicke in die Fertigung

Historie

1. 1934

   Gründung der Winzergenossenschaft Kasel am 08.09.1934 durch 13 Winzer aus dem Ruwertal.

2. 1936

   32 Winzerfamilien aus Kasel, Mertesdorf und Waldrach gehören der Genossenschaft an.

3. 1938

   Erwerb der Wirtschaftsgebäude mit Gewölbekellern in der Schulstraße in Kasel.

4. 2014

   80 Jahre Genossenschaft; heute 12 Winzer im Nebenerwerb und ehrenamtlich.