Wichtel Hausbrauerei (Wichtel-Verwaltungs-GmbH)

Über die Wichtel Hausbrauerei

Die Wichtel Hausbrauerei betreibt fünf Brauhäuser in Ditzingen, Stuttgart-Feuerbach, Böblingen, Stuttgart-Bad Cannstatt und Schwäbisch Gmünd sowie eine Hauptverwaltung in Stuttgart. Seit 1989 wird in den eigenen Brauhäusern Bier hausgebraut, nach dem deutschen Reinheitsgebot und in handwerklicher Fertigung direkt vor Ort. Ergänzt wird das Bierangebot durch eine regionale Brauhausküche mit frisch zubereiteten Klassikern und saisonalen Spezialitäten, dazu den als Wichtel-Klassiker bezeichneten Wichtelkuchen. Jedes Brauhaus besitzt eigenen Angaben zufolge einen eigenen Charakter; gemeinsam stehen die Häuser für Handwerk, Qualität und Wirtshauskultur. Das Angebot richtet sich an Einzelgäste, Familien sowie Gruppen und Firmen; für Feiern und Veranstaltungen werden individuelle Lösungen angeboten. Darüber hinaus werden Brauseminare (exklusiv in Böblingen) und Biertastings an allen Standorten durchgeführt, bei denen der gesamte Brauprozess handwerklich und manuell vermittelt wird. Die Wichtel-Verwaltungs-GmbH mit Sitz in Stuttgart ist persönlich haftende Gesellschafterin der einzelnen Standortgesellschaften.

Standort

Stuttgart

Verfahren

Hausgebrautes Bier nach deutschem Reinheitsgebot, Regionale Brauhausküche, Brauseminare (Böblingen), Biertastings, Veranstaltungen und Feiern für Gruppen/Firmenfeiern, Online-Tischreservierung

Werkstoffe

Hausgebrautes Bier nach deutschem Reinheitsgebot

Gegründet

1989

Branchen

Gastronomie, Brauwesen

1. 01

   Brauen des Biers nach dem deutschen Reinheitsgebot im Brauhaus

2. 02

   Frisches Zapfen und Ausschank im Restaurant

3. 03

   Zubereitung der regionalen Brauhausküche

4. 04

   Veranstaltungen, Brauseminare und Biertastings

Bier und Brauhandwerk

Brauhäuser und Standorte

Stuttgart (Hauptverwaltung)

DE

Hauptverwaltung (Wichtel-Verwaltungs-GmbH)

Ditzingen

DE

Brauhaus/Restaurant

Stuttgart (Feuerbach)

DE

Brauhaus/Restaurant

Böblingen

DE

Brauhaus/Restaurant in der Motorworld, Standort der Brauseminare

Stuttgart (Bad Cannstatt)

DE

Brauhaus/Restaurant im historischen Bahnhof

Schwäbisch Gmünd

DE

Brauhaus/Restaurant (Gmünder Wichtel)

Angebot

Einblicke in die Fertigung

Historie

1. 1989

   Gründung; seitdem wird hausgebrautes Bier angeboten – eine der traditionsreichsten Hausbrauereien im Raum Stuttgart.