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Familienmühle in St. Johann in Tirol: Mehlprodukte und maßgeschneiderte Futtermittel aus 100 % österreichischem Getreide
Wieshofermühle Betriebs GmbH
St. Johann in Tirol (Oberhofenweg 2)Neu auf Amplifa
Über die Wieshofermühle
Die Wieshofermühle Betriebs GmbH ist eine familiengeführte Getreidemühle mit Mischfutterwerk in St. Johann in Tirol, Österreich. Im Mühlenbetrieb werden österreichischer Premium- und Qualitätsweizen sowie Roggen in kombinierten Mahlverfahren mit Walzenstühlen, Kopperei und Siebanlagen zu einer breiten Palette von Mehltypen verarbeitet – von hellen Weizenmehlen (W 480, W 700) über Brotmehle (W 1600) bis zu Vollkornprodukten, Kleie, Pizzamehlen, Backmischungen, Dinkelmehl und Hartweizengrieß, konventionell und in BIO-Qualität. Im Futterwerk entstehen Mischfuttermittel für Rinder, Schweine, Geflügel, Pferde, Schafe, Ziegen und Wild, wobei Getreide und Leguminosen wie Gerste, Mais, Hafer, Soja, Raps und Erbsen gequetscht, geschrotet, flockiert oder gemischt werden. Es werden Sondermischungen nach Kundenrezeptur, Lose-Lieferungen per Tankwagen ab 2 Tonnen, Sackware (1 kg bis 25/30 kg) und Big Bags angeboten. Kunden sind Bäckereien, Konditoren, Pizzerien, Gastronomie, Handel, Landwirtschaft und Privatkunden. Der Standort am Oberhofenweg 2 umfasst Mühle, Futterwerk, Siloanlage, Direktverkauf/Mühlenladen sowie eigene Energieerzeugung durch Wasserkraftwerk, Photovoltaik und Biomasseheizung.
- Standort
- St. Johann in Tirol
- Verfahren
- Vermahlen von Mahlgetreide (Weizen und Roggen zu Mehl, Vollkornprodukten, Kleie), Mischfuttererzeugung (Mischen, Quetschen, Schroten, Flockieren, Pressen von Futtermitteln), Absackung (vollautomatische Absackanlage, 1 kg Päckchen bis 25/30 kg Säcke, Big Bags), LOSE Mehlverladung / Tankwagen-Zustellung, Getreidereinigung (Schwarzreinigung/Weißreinigung), Netzen und Abstehen, Individuelle Mehl-Sondermischungen nach Kundenwunsch, Maßgeschneiderte Hofmischungen / Futtermittel-Rezepturen, Lose-Lieferung per Tankwagen (ab 2 t)
- Werkstoffe
- Weizen (Premium- und Qualitätsweizen), Roggen, Dinkel, Hartweizen (Hartweizengrieß), Gerste, Mais, Hafer, Soja / Sojabohnen / Sojaschrot
- Zertifikate
- AMA Gütesiegel (Agrarhandel und Mühlen), BIO Austria / Austria Bio Garantie, pastus+ (AMA-Gütesiegel tauglich), agroVet genfrei (Gentechnikfreiheit), agroVet genfrei
- Gegründet
- 1857
- Branchen
- Bäckereien, Konditoren, Pizzerien, Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel, Landwirtschaft
- 01
Getreideannahme & Silolagerung
- 02
Reinigung (Schwarz-/Weißreinigung, Netzen, Abstehen)
- 03
Vermahlung (Walzenstühle, Sieben)
- 04
Futtermittelaufbereitung (Quetschen, Schroten, Flockieren)
- 05
Mischung mit Komponenten (Melasse, Mineralstoffe)
- 06
Absackung / Lose-Verladung
- 07
Auslieferung mit eigenem Fuhrpark
- 08
Direktverkauf & Beratung
Rohstoffe & Verfahren
Weizen (Premium- & Qualitätsweizen)
Hauptrohstoff für Weizenmehle der Typen W 480 bis W 1600, Vollkorn, Schrote und Keime.
Roggen
Für Roggenmehle und Mischbrotmehle mit charaktervollen Backeigenschaften.
Dinkel
Dinkel(voll)mehl und ganzes Getreide für Backprodukte.
Hartweizen (Grieß)
Hartweizengrieß in feiner und grober Form für Pizza und Nudeln.
Gerste
Hauptkomponente vieler Mischfutter für Rinder, Schweine und Wild.
Mais
Energie liefernde Komponente in Mischfuttern sowie für Maispellets und Polenta.
Hafer
Bestandteil von Futtermischungen, u. a. für Pferde und Wild.
Soja / Sojaschrot
Eiweißträger in Mischfuttern für Schweine, Rinder und Geflügel.
Raps / Rapsschrot
Eiweißkomponente in Milchvieh- und Mastfuttern.
Erbsen
Hülsenfrucht-Komponente im Mischfutterwerk.
Standorte
St. Johann in Tirol
ATHauptsitz, Mühle, Futterwerk, Produktion, Direktverkauf/Mühlenladen
- Stückgewicht / Größe
- Gebinde 1 kg bis Big Bag
- Losgröße
- Einzelverkauf ab 1 kg; Lose-Lieferung ab 2 t
- Werkstoffe
- Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Mais, Hafer, Soja, Raps, Erbsen
- Kombinierte Mahlanlage (Walzenstühle, Kopperei, Sieben)
- Walzenstuhl (Quetschen Futterwerk)
- Hammermühle (feines Futter)
- 2 Futtermittelmischer
- Vollautomatische Absackanlage
- LOSE Mehlverladung
- Getreidesiloanlage
- Wasserkraftwerk (1992)
- PV-Anlage
- Biomasse-Heizkessel ca. 150 kW (2010)
- Eigener LKW-Fuhrpark mit Silo-/Planenwagen
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Vermahlen von Mahlgetreide (Weizen und Roggen zu Mehl, Vollkornprodukten, Kleie)Sonstiges | – | – | – | – | Weizen, Roggen, Dinkel, Hartweizen |
| Mischfuttererzeugung (Mischen, Quetschen, Schroten, Flockieren, Pressen von Futtermitteln)Sonstiges | – | – | – | – | Weizen, Gerste, Mais, Hafer, Soja, Raps, Sojabohnen, Erbsen |
| Absackung (vollautomatische Absackanlage, 1 kg Päckchen bis 25/30 kg Säcke, Big Bags)Sonstiges | – | – | 1 kg – Big Bags | – | – |
| LOSE Mehlverladung / Tankwagen-ZustellungSonstiges | – | – | 2 t | – | Weizenmehl, Roggenmehl |
| Getreidereinigung (Schwarzreinigung/Weißreinigung), Netzen und AbstehenSonstiges | – | – | – | – | Weizen, Roggen |
11 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Mühle (kombinierte Mahlanlage mit Walzenstühlen, Kopperei, Sieben) | – | – | – | – | St. Johann in Tirol, Oberhofenweg 2 |
| Walzenstuhl (zum Quetschen im Futterwerk) | – | – | – | – | St. Johann in Tirol |
| Hammermühle (feines Futter, Schweinefutter) | – | – | – | – | St. Johann in Tirol |
| Futtermittelmischer | – | 2 | – | – | St. Johann in Tirol |
| Vollautomatische Absackanlage | – | – | – | – | St. Johann in Tirol, neue Produktionshalle |
| LOSE Mehlverladung | – | – | – | – | St. Johann in Tirol, neue Produktionshalle |
| Getreidesilo / Siloanlage | – | – | – | – | St. Johann in Tirol |
| Wasserkraftwerk (eigenes) | – | 1 | – | 1992 | St. Johann in Tirol |
| PV-Anlage | – | 1 | – | – | St. Johann in Tirol, Südseite |
| Biomasse-Heizkessel (Holzhackschnitzel, ca. 150 kW) | – | 1 | – | 2010 | St. Johann in Tirol |
| LKW-Fuhrpark (eigene, inkl. Silowagen/Planenwagen) | – | – | – | – | St. Johann in Tirol |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität & Zertifizierungen
Die Wieshofermühle ist Mitglied des AMA-Gütesiegels (Mehlerzeugung und Agrarhandel, Lizenz 10691857, gültig bis 31.01.2027) und arbeitet mit Austria Bio Garantie/BIO Austria. Zusätzlich bestehen Zertifizierungen nach pastus+ (Milchviehfutter und Einzelfuttermittel) sowie agroVet genfrei; die Rohstoffe sind bis zur Grundparzelle rückverfolgbar.
| Nachweis | St. Johann in Tirol |
|---|---|
| AMA Gütesiegel (Agrarhandel und Mühlen) | |
| BIO Austria / Austria Bio Garantie | |
| pastus+ (AMA-Gütesiegel tauglich) | |
| agroVet genfrei |
Historie
- 12. Jahrhund
Errichtung des Mühlbachs in St. Johann in Tirol; Mühlenstandort seit über 500 Jahren.
- ca. 1700
Mühle als 'Stopfenaumühle' im Gerichtsbezirk Kitzbühel erfasst.
- 1809
Anwesen brennt infolge der Tiroler Freiheitskriege ab.
- 1857
Franz Wieshofer erwirbt die wiedererbaute Mühle samt Landwirtschaft; Grundstein des Familienbesitzes.
- 1920er
Johann Wieshofer II ersetzt das Mühlenrad durch ein elektrisches Wasserkraftwerk und die Mühlensteine durch Walzenstühle.
- 1950er
Bau eines neuen Mühlenkomplexes samt Siloanlage.
- 1966
Tod Johann Wieshofer II; Johann Wieshofer III übernimmt den Betrieb.
- 1987
Vollautomatisierung der Mühle mit neuer Steuerungstechnik.
- 1992
Bau eines neuen Wasserkraftwerks.
- Ende 1990er
Einbau eines Futterwerks; massiver Einstieg in den Futtermittelsektor.
- 2010
Lukas Krainz tritt in den Betrieb ein; Umstellung des Heizsystems auf eine Biomasseanlage (ca. 150 kW).
- 2012
Caroline Krainz-Gasteiger tritt in den Betrieb ein.
- 2016
Tod Werner Krainz; die 6. Generation (Krainz-Geschwister) übernimmt.