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Entwickelt, veredelt und verpackt Tee, Kräuter- und Früchtemischungen für Groß- und Industriekunden weltweit
Wollenhaupt Tee GmbH
Reinbek (Gutenbergstraße 33-35, Hauptsitz) · Reinbek (Gutenbergstraße 25, Rohwarenbearbeitung) · Reinbek (Humboldtstraße 1, Minz-Tee-Lagerung) · GallinNeu auf Amplifa
Über Wollenhaupt Tee
Die Wollenhaupt Tee GmbH ist ein seit 1881 bestehendes Familienunternehmen mit Sitz in Reinbek bei Hamburg, das Tee, Kräuter und Früchte für den Großhandel, Fachhandel und internationale Industriekunden verarbeitet. Das Unternehmen entwickelt individuelle Teemischungen und Eigenmarken-Sortimente, veredelt und aromatisiert Rohware und packt losen Tee sowie Teebeutel ab – der Jahresabsatz liegt bei rund 6.400 Tonnen Teeprodukten. Die Wertschöpfung umfasst Rohwareneinkauf, Schneiden und Granulieren, Reinigung (Windsichtung, Handsortierung, Lasersorting, Metalldetektion), Mischung, Aromatisierung und Abpackung auf rund 36.500 m² Lager- und Produktionsflächen. Über 65 % des Absatzes werden exportiert, in mehr als 70 Länder. Neben der Tee-GmbH gehört die Wollenhaupt Vanille GmbH in Gallin sowie ein Joint Venture in China zur Firmengruppe (Gebrüder Wollenhaupt KG).
- Standort
- Reinbek
- Verfahren
- Teemischung/Veredelung von losen Blatttees (Mischung, Aromatisierung, Verpackung), Schneiden und Granulieren von Tee (Grob-, Fein-, Triangelschnitte, individuelle Schnittgrößen), Aromatisierung von Tee (Feststoff- und Flüssigaromen, Techniken NatMatch, FlavourSafe, Intensitea), Rohwarenreinigung (Lasersorting, Windsichtung, Handsortierung, Metalldetektion), Abpackung von losen Tee und Teebeuteln (u.a. Pyramidenbeutel), Cold-Brew-Tee Produktion, Sensorische Prüfung/Qualitätskontrolle (Tea Taster, Laboranalysen), Individuelle Sortiments-/Produktentwicklung (Rezepturentwicklung, >3.500 Rezepturen, Technikum)
- Werkstoffe
- Schwarzer Tee, Grüner Tee, Weißer Tee, Oolong-Tee, Rooibos-Tee, Honeybusch-Tee, Früchtetee, Kräuter- und Gewürztee
- Zertifikate
- FSSC 22000, EU-Öko-Verordnung 2018/848 (Bio), Naturland, Fairtrade (Händler), Fair Trade USA (Trader), Rainforest Alliance, Koscher, Ethical Tea Partnership (Mitgliedschaft), Fair for life, Specialty Tea Institute (Mitgliedschaft), EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-006), Fairtrade / Fair Trade USA
- Gegründet
- 1881
- Mitarbeiter
- 220
- Branchen
- Lebensmittelgroßhandel, Lebensmitteleinzelhandel / Eigenmarken, Teefacheinzelhandel, Onlinehandel, Tee-Partiewarenhandel, Rohstoffhandel
- 01
Rohwareneinkauf in Ursprungsländern
- 02
Wareneingangskontrolle & Laboranalyse
- 03
Reinigung (Windsichtung, Lasersorting, Metalldetektion)
- 04
Schneiden & Granulieren
- 05
Mischung & Aromatisierung
- 06
Sensorische Prüfung durch Tea Taster
- 07
Abpackung loser Tee & Teebeutel
Rohstoffe & Verfahren
Schwarzer Tee
Grundlage klassischer Mischungen aus Anbaugebieten wie Assam, Ceylon und Darjeeling.
Grüner Tee
Japanische und chinesische Grüntees, auch für Cold-Brew-Anwendungen.
Weißer Tee
Milder, nicht fermentierter Tee aus jungen Blättern.
Oolong-Tee
Teilfermentierte Spezialitäten, z. B. aus China und Taiwan.
Rooibos- und Honeybusch-Tee
Südafrikanische Rotbuschware für Kräutermischungen.
Früchtetee
Hagebutten, Hibiskus und Früchte in diversen Schnittgrößen.
Kräuter- und Gewürztee
Kamille, Pfefferminze und weitere Kräuter als Rohwaren.
Matcha
Pulvertee aus Japan für Großgebinde und Fachhandel.
Aromen
Rund 460 Aromen für Feststoff- und Flüssigaromatisierung (NatMatch, FlavourSafe, Intensitea).
Vanille
Rohstoff über das Schwesterunternehmen Wollenhaupt Vanille GmbH.
Standorte
Reinbek, Gutenbergstraße 33-35
DEHauptsitz, Produktion, Lager, Verwaltung
- Werkstoffe
- Tee, Kräuter, Früchte
- Lasersorter
- Misch- und Aromatisierungsanlagen
- Schneide- und Granulieranlagen
- Abpackanlagen für losen Tee und Teebeutel
- Metalldetektion
- Technikum
- Sensorikkabinen
Reinbek, Gutenbergstraße 25
DERohwarenbearbeitung
- Werkstoffe
- Tee, Kräuter
Reinbek, Humboldtstraße 1
DELagerung Minz-Tee
- Werkstoffe
- Pfefferminze
Gallin
DEWollenhaupt Vanille GmbH (Schwesterunternehmen)
- Werkstoffe
- Vanille
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Teemischung/Veredelung von losen Blatttees (Mischung, Aromatisierung, Verpackung)Montage | – | – | 2500 kg pro Abfüllung | – | Schwarzer Tee, Grüner Tee, Weißer Tee, Oolong, Rooibos, Früchtetee, Kräutertee, Matcha, Honeybusch |
| Schneiden und Granulieren von Tee (Grob-, Fein-, Triangelschnitte, individuelle Schnittgrößen)Zerspanung | – | – | – | – | Schwarzer Tee, Grüner Tee, Früchtetee, Kräutertee, Rooibos |
| Aromatisierung von Tee (Feststoff- und Flüssigaromen, Techniken NatMatch, FlavourSafe, Intensitea)Oberfläche | – | – | – | – | Tee, Früchte, Kräuter, Rooibos |
| Rohwarenreinigung (Lasersorting, Windsichtung, Handsortierung, Metalldetektion)Prüfung | – | – | – | – | Tee, Kräuter, Früchte, Kamillenblüten |
| Abpackung von losen Tee und Teebeuteln (u.a. Pyramidenbeutel)Montage | – | – | 150 kg – 2500 kg | – | Schwarzer Tee, Grüner Tee, Früchtetee, Kräutertee, Rooibos, Matcha |
| Cold-Brew-Tee ProduktionMontage | – | – | – | – | Tee |
| Sensorische Prüfung/Qualitätskontrolle (Tea Taster, Laboranalysen)Prüfung | – | – | – | – | Tee, Kräuter, Früchte |
| Individuelle Sortiments-/Produktentwicklung (Rezepturentwicklung, >3.500 Rezepturen, Technikum)Engineering | – | – | – | – | Tee, Kräuter, Früchte, Rooibos, Aromen |
5 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Lasersorter (Lasersorting zur Rohwarenreinigung) | – | – | – | – | Reinbek |
| Misch- und Aromatisierungsanlagen | – | – | – | – | Reinbek |
| Schneide- und Granulieranlagen für Tee | – | – | – | – | Reinbek |
| Abpackanlagen für losen Tee und Teebeutel | – | – | – | – | Reinbek |
| Metalldetektion | – | – | – | – | Reinbek |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität & Zertifizierung
Ein lückenlos dokumentiertes Produktsicherheits-Management-System nach FSSC 22000 umfasst Wareneingangskontrolle, Analysen durch akkreditierte Labore, sensorische Prüfung durch Tea Taster sowie Reinigungstechniken wie Lasersorting und Metalldetektion.
| Nachweis | Reinbek |
|---|---|
| FSSC 22000 | |
| EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-006) | |
| Naturland | |
| Fairtrade / Fair Trade USA | |
| Rainforest Alliance | |
| Koscher |
Unternehmenshistorie
- 1881
Gründung durch die beiden Brüder Wollenhaupt in Hamburg
- 1966
Verlegung des Betriebssitzes von Hamburg nach Reinbek
- 1984
Umzug in neues Firmengebäude in Reinbek
- 1986
Jörg und Dirk Wollenhaupt (4. Generation) treten in die Firma ein
- 1990er
Erstmalige Öko-, Fairtrade- und ISO-9001-Zertifizierung
- 2004
Erste IFS-Zertifizierung
- 2011
Mitgliedschaft Rainforest Alliance
- 2012
Gründung des Tea Trading Departments
- 2014
Tea Trading wird Mitglied des Ethical Tea Partnership
- 2019
Aufteilung in Wollenhaupt Tee GmbH und Wollenhaupt Vanille GmbH
- 2020
Joint Venture Wollenhaupt Tea Technology Ltd. in Zhejiang, China
- 2022
Gründung der Abteilung Ingredient Trading