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Handel und Vertrieb von Xiaman Mezcal, einem kunsthandwerklich hergestellten Agavenbrand aus Oaxaca
Xiaman Spirits GmbH
Wattens, ATNeu auf Amplifa
Über Xiaman Spirits
Die Xiaman Spirits GmbH mit Sitz in Wattens in Tirol ist ein Handels- und Vertriebsunternehmen für Mezcal. Das Unternehmen vertreibt Xiaman Mezcal, einen Mezcal Artesanal aus der Verschneidung (Ensamble) der Agavensorten Tepextate und Espadín aus dem mexikanischen Bundesstaat Oaxaca, mit einem Alkoholgehalt von 44 % und in Flaschengrößen von 700 ml und 50 ml. Die Herstellung erfolgt nach den Vorschriften des Mezcal Regulatory Council traditionell-handwerklich. Die Geschichte des Unternehmens geht auf Hans-Peter Éder und Adriana Álvarez zurück, die zuvor bereits die Tequila-Marke Padre Azul gründeten; auf Anregung des Master Mezcalier Kim Albarrán entstanden der Zugang zur Welt des Mezcals und die Marke Xiaman. Das Unternehmen ist Mitglied der Wirtschaftskammer Tirol und tritt dreisprachig (Deutsch, Englisch, Spanisch) auf.
- Standort
- Wattens
- Verfahren
- Handel und Vertrieb von Mezcal (700-ml- und 50-ml-Flaschen)
- Werkstoffe
- Tepextate-Agave, Espadín-Agave, Artesanale Herstellung
- Zertifikate
- Mezcal Regulatory Council (Normkonformität)
- Branchen
- Spirituosen/Getränkehandel
Rohstoffe und Herstellungsverfahren
Tepextate-Agave
Wilde Agavensorte aus Oaxaca und Bestandteil des Ensamble-Blends von Xiaman Mezcal.
Espadín-Agave
Zweite Agavensorte des Blends, traditionell geröstet und zusammen mit Tepextate verarbeitet.
Artesanale Herstellung
Traditionelle, regelgebundene handwerkliche Produktion gemäß den Standards des Mezcal Regulatory Council.
Standort
Wattens
ATVerwaltung und Vertrieb (Hauptsitz)
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Qualität und Standards
Xiaman Mezcal entspricht laut Herstellerangaben allen Standards des Mezcal Regulatory Council und wird als 100 % Mezcal Artesanal vertrieben.
| Nachweis | Wattens |
|---|---|
| Mezcal Regulatory Council (Normkonformität) |
Historie
Vor der Gründung von Xiaman entwickelten Hans-Peter Éder und Adriana Álvarez die Tequila-Marke Padre Azul aus 100 % Tequilana-Weber-Agaven.
Auf Vorschlag des Master Mezcalier Kim Albarrán entstanden nach einer Reise durch Oaxaca die Marke Xiaman Mezcal, ein Blend aus Tepextate- und Espadín-Agaven.