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Der Hersteller fertigt Premium-Messer, Kochgeschirr, Bestecke, Elektro-Kleingeräte und Grills.
ZWILLING J.A. Henckels AG
Solingen (Hauptsitz/Produktion) · Berlin (erste Verkaufsniederlassung, 1818)Neu auf Amplifa
Über ZWILLING J.A. Henckels
ZWILLING J. A. Henckels AG ist ein Solinger Unternehmen der Schneidwarenindustrie mit Firmengeschichte seit 1731. Das Portfolio umfasst Küchenmesser und Scheren (u. a. gefertigte Klingen mit dem patentierten FRIODUR-Eishärteverfahren), nichtrostende Bestecke und Kochgeschirr aus 18/10-Edelstahl, emailliertes Gusseisen, Antihaft-Kochgeschirr aus Aluminium, Elektro-Kleingeräte (Enfinigy), Vakuumiersysteme (Fresh & Save) sowie Gasgrills. Zentrale Verfahren sind das Schmieden von Klingenstahl, die Wärmebehandlung durch Eishärten sowie Oberflächendienste wie Gravur und professionelles Schärfen per Post. Die Gruppe führt internationale Marken wie Zwilling, Demeyere, Staub, Ballarini, Miyabi, Santos und Flammkraft. Der Umsatz lag 2021 bei 874 Mio. €, rund 80 % entfallen auf das Auslandsgeschäft; das Unternehmen beschäftigt weltweit etwa 3.700 Mitarbeitende. Hauptsitz und Produktionsstandort ist Solingen (Grünewalder Strasse 14-22); die erste Verkaufsniederlassung wurde 1818 in Berlin eröffnet.
- Standort
- Solingen
- Verfahren
- Gravur/Personalisierung von Messern und Besteck (Engraving Service), Professionelles Messerschärfen (Knife Aid Mail-in Sharpening, Küchenmesser und Scheren), Schmieden von Messerklingen (forged blades), Eishärteverfahren FRIODUR® (Tiefkühlhärtung von Klingenstahl, 1939 patentiert), Gravurservice (Personalisierung von Messern), Messer-Schärfservice per Post (Knife Aid), Produktsicherheits-Support, Kundenservice und Garantieabwicklung
- Werkstoffe
- 18/10 Stainless Steel, Stainless Steel, Carbon Steel, Ceramic Nonstick Titanium, Green Circle Steel (50% geringerer CO₂-Fußabdruck), Gusseisen (emailliert, STAUB La Cocotte), Aluminium (Kochgeschirr, BALLARINI), Kunststoff (Messergriffe)
- Gegründet
- 1731
- Mitarbeiter
- 3.712 (Weltweit,
- Branchen
- Schneidwarenindustrie, Premium-Küchenprodukte, Elektro-Kleingeräte, Vakuumiersysteme, Barbecue/Grills, Premium-Küchenprodukte (Messer, Kochgeschirr, Bestecke)
- 01
Schmieden von Klingenstahl
- 02
Eishärteverfahren FRIODUR (Wärmebehandlung)
- 03
Montage
- 04
Gravur/Personalisierung
- 05
Schärfservice
Werkstoffe & Verfahren
18/10 nichtrostender Stahl
Einsatz für Bestecke und Kochgeschirr (u. a. Demeyere Atlantis).
Klingenstahl / Green Circle Steel
Geschmiedete Messerklingen; Green Circle Steel hat laut Herstellerangabe einen um 50 % geringeren CO2-Fußabdruck.
Karbonstahl
Verwendet u. a. für den ZWILLING Dragon Carbon-Steel-Wok.
Emailliertes Gusseisen
Material der STAUB La Cocotte Gusseisenkochgeschirre.
Aluminium
Basismaterial des Antihaft-Kochgeschirrs der Marke Ballarini.
Titan
Beschichtungsmaterial bei Keramik-Antihaft Kochgeschirr (Ceramic Nonstick Titanium).
Kunststoff
Griffmaterial von Küchenmessern.
FSC-zertifiziertes Holz
Messerblöcke, angestrebt nur noch FSC-zertifizierte Holzartikel bis 2030.
Standorte
Solingen
DEHauptsitz und Produktionsstandort
- Werkstoffe
- Klingenstahl, Edelstahl
Berlin
DEErste Verkaufsniederlassung (1818)
Produkte & Bauteile
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Gravur/Personalisierung von Messern und Besteck (Engraving Service)Oberfläche | – | – | – | 1 | Edelstahl |
| Professionelles Messerschärfen (Knife Aid Mail-in Sharpening, Küchenmesser und Scheren)Oberfläche | – | – | – | 4 knives – 14 knives | Edelstahl, Carbon Steel |
| Schmieden von Messerklingen (forged blades)Umformung | – | – | – | – | Green Circle Stahl (reduzierte Emissionen), Klingenstahl |
| Eishärteverfahren FRIODUR® (Tiefkühlhärtung von Klingenstahl, 1939 patentiert)Wärmebehandlung | – | – | – | – | nichtrostender Klingenstahl |
Zusatzleistungen