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Fleischerei mit eigener Wurst- und Fleischwarenproduktion, Gasthaus, Partyservice und Lohnarbeit

Fleischerei & Gasthaus Anja Höhne

• Eigene Fleischverarbeitung in Bliesdorf
• Herstellung von Wurstwaren, Salami und Konserven
• Vakuumverpackung und Reifung (Reiferaum)

Import und Großhandel mit Premium-Rind- und Lammfleisch aus Argentinien, Irland, Uruguay und Neuseeland für den europäischen Markt.

Meat 2000 Fleischhandelsgesellschaft mbH

• Lieferantenauswahl und -auditierung (z. B. EU-Zulassung)
• Marktanalyse und Prognose
• Einkauf mit Lizenz- und GATT-Management

Engineering-Dienstleister für mechatronische Systeme: Produkt- und Geräteentwicklung, Maschinen- und Anlagenbau sowie kundenspezifische Messtechnik.

Prodema Engineering AG

• Konzeptstudien und Vorentwicklung
• Konzeptionierung und Entwicklung (Detailkonstruktion, Simulation, FMEA)
• Prototypenbau und PoC (Machbarkeit und Funktionalität)

Herstellung von Suppen, Saucen, Bouillons, Würzmischungen, Fertiggerichten und Desserts für Food Service, Industrie und Private Label

Hügli Nahrungsmittel GmbH

• Beschaffung der Rohstoffe
• Produktentwicklung
• Produktion

Brauerei Trunk GmbH & Co KG

• Sudwerk/Sudhaus
• Gärkeller
• Lagerkeller (Lager 1–4)

Herstellung von Fleisch-, Wurst- und Geflügelspezialitäten sowie veganen und alternativen Proteinprodukten als Marke, Eigenmarke und Lohnfertigung

Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG

• Rohstoffeinkauf (regionale Landwirte, Bioland-Partner)
• Produktentwicklung
• Verarbeitung und Herstellung (Brühwurst, Kochpökelerzeugnisse, Rohwurst)

PIYA AG stellt in Winterthur Dönerspiesse, Dönerfleisch und Convenience-Produkte für Imbisse, Restaurants, Caterer und Grosshandel her.

PIYA AG

• Beschaffung der Rohstoffe bei ausgewählten Stammlieferanten (Schweiz, EU, Brasilien).
• Würzen und Verarbeitung des Fleischs (Wolfen bzw. Schichten der Plätzli)
• Fertigung der Dönerspiesse bzw. Convenience-Produkte (gebraten, von Hand geschnitten)

Herstellung von Feinkost- und Wurstspezialitäten nach schlesischen Rezepturen – Brüh-, Koch- und Rohwurst, Aspik und Kochpökelwaren

Gmyrek Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG

• Rohstoffauswahl und Lieferanten-Audits
• Pökeln, Tumbeln, Kuttern, Schneiden, Hacken, Marinieren
• Chargieren und Mischen

Entwicklung und Produktion von Gewürzmischungen, Compounds, Würz- und Backmischungen für die Foodbranche

Gewürz Mühle Ossege GmbH & Co. KG

• Produktentwicklung (Eigen- oder Auftragsentwicklung)
• Zertifizierung
• Produktion

Entwicklung und Fertigung von Schneid-, Wickel-, Verschnür- und Shredder-Maschinen für die Fleisch- und Lebensmittelverarbeitung.

Food Technology Thielemann GmbH & Co. KG

• Beratung
• Entwicklung und Konstruktion
• Fertigung (Edelstahl-Maschinenbau)

Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Konservenerzeugnissen in handwerklicher Meisterqualität

Döbelner Spezialitäten GmbH

• Herstellung von Frischwaren- und Konservenerzeugnissen
• Vertrieb (Vertriebsleitung, Außendienst)
• Fleischerfachgeschäfte mit Serviceangebot

Fleisch- und Wurstwaren in vierter Generation: Bratwurst, Leberwurst und Frikadellen für Handel, Großvertrieb und Catering.

Pisters & Söhne Fleisch und Wurstwaren GmbH & Co. KG

• Fleischwarenproduktion
• Verpackung
• Kühlung und Lagerung

Vertrieb, Montage und Werkskundendienst für Maschinen und Anlagen der Fleisch- und Fischverarbeitung

Karl Schmidt GmbH Lebensmitteltechnik

• Beratung und Vertrieb
• Montage
• Werkskundendienst

Spezialist für Formmaschinen, Panier- und Verpackungstechnik sowie Engineering und Service für die Lebensmittelverarbeitung.

ROSE FOODTEC UG (haftungsbeschränkt)

• Beratung und Maschinenauswahl
• 3D-Konstruktion (Edelstahl-/Kunststoffteile)
• Musterteile auf 3D-Drucker

Sozialstiftung mit Werkstätten, Wohn- und Pflegeangeboten sowie eigenen Produktions- und Dienstleistungsbetrieben

St. Elisabeth-Stiftung

Familienunternehmen, das seit 1897 Fleisch-, Wurst- und Schinkenprodukte in Schwanenstadt produziert.

Hütthaler KG

• Eigene Schlachtung nach Tierwohl-Grundsätzen
• Zerlegung
• Räuchern in Selchanlagen mit Intensivkühlprozess

Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren nach handwerklicher Tradition in Hamburg

Ewald Neitsch GmbH - Fleischwarenfabrik

• Produktion
• Fabrikverkauf
• Lieferservice

Fleisch- und Wurstspezialitäten aus 100 % österreichischem Fleisch mit eigener Produktion in Brunnenthal und fünf Filialen im Innviertel

Johann Feichtinger Fleisch- und Wurstspezialitäten GesmbH & Co. KG

• Rohstoffbezug von regionalen Landwirten
• Zerlegung von Rind, Kalb, Schwein und Geflügel
• Wurstwaren- und Convenienceproduktion

Verarbeitung von Fleisch, Geflügel und Convenience Food für Handel und Gastronomie in Europa.

Bell Food Group AG

• Schlachtung Geflügel/Rind
• Zerlegung
• Verarbeitung Charcuterie/Wurstwaren

Sächsische Wurstmanufaktur: Wurst- und Fleischwaren aus Rind, Schwein, Geflügel und Fisch seit 1890

Meisters Wurst & Fleischwaren Bautzen GmbH

• Fleischzerlegung
• Wurst- und Fleischwarenherstellung
• Räuchern