DEMünster
Bio-Käse-Affinage und -Veredelung in gläserner Manufaktur direkt am Münsteraner Hafen, mit Bistro und Genuss-Events.
- Bezug von Bio-Käse
- Affinage und Reifung in gläsernen Reiferäumen
- Veredelung zu eigenen Kreationen
Sonstiges
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ATWien
AGRANA veredelt Zucker, Stärke und Frucht zu Zutaten für Lebensmittel, Getränke, Gesundheit und technische Anwendungen.
- Landwirtschaftliche Rohstoffbeschaffung (Frucht, Getreide, Kartoffeln,
- Veredelung und Verarbeitung (Zuckerfabrikation, Stärkegewinnung,
- Entwicklung kundenspezifischer Rezepturen in 18 Innovationszentren
Betaine crystallization (plant Tulln, commissioned 2020)Bioethanol productionChocolate inclusion production (Choco Splits & Crunchies)ISO 14001ISO 50001
DEStockholm
Molkerei- und pflanzliche Produkte aus Griechenland – Vertrieb in Schweden und 47 Ländern
Olympus Sverige (Hellenic Dairies S.A.)
- Milchverarbeitung
- Produktion Molkerei-/pflanzlicher Produkte
- Verpackung
Sonstiges
CHUrnäsch
Bauern-Käserei im Appenzellerland: Käsespezialitäten aus 100 % einheimischer Hornkuhmilch, direktvermarkt.
Urnäscher Milchspezialitäten AG
- Milchannahme von einheimischen Lieferanten (Hornkuhmilch)
- Käseherstellung in der Bauern-Käserei
- Reifung (je nach Sorte 10 Tage bis mehrere Monate)
Fondue-Fertigmischung / SchmelzkäseherstellungKäseautomat (24/7 Verkauf)Käseherstellung Halbhartkäse
CHLausanne
Fair vergütete Schweizer Milch und Kaffeerahm-Produkte, vermarktet über die Genossenschaft Faireswiss
Genossenschaft Die Faire Milch (Le Lait Équitable)
- Milcherzeugung auf Betrieben der Mitglieder
- Einsammeln der Milch
- Verarbeitung durch Cremo
HS
DEBjert Strand
HSV Combi fertigt Sondermaschinen, Transportbänder, CIP-Anlagen und Edelstahlkomponenten für die Lebensmittel- und Molkereiindustrie
- 3D-Konstruktion / Engineering
- Edelstahlbearbeitung
- Schweißen nach WPS
3D-konstruktion / designBearbejdning af rustfrit stålCIP-anlæg (selbstreinigende Anlagen)
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CHZürich
Schweizer Industriegruppe für Eigenmarken- und Private-Label-Lebensmittelproduktion mit über 40 Produktionsstandorten
- Produktentwicklung (B2B/Private Label)
- Beschaffung landwirtschaftlicher Rohstoffe
- Verarbeitung und Produktion
Abfüllung von natürlichem Mineralwasser, Softdrinks und SirupenBiscuits- und Guetzli-ProduktionBrot- und Backwarenproduktion (Frischback, Toast, Steinofenbrot, Feinbackwaren, gewallte Teige)
CHGiswil
Familienkäserei in Giswil, die aus regionaler Rohmilch Käsespezialitäten und Frischmilchprodukte herstellt.
- Milchlieferung durch regionale Bauern
- Sanfte Pasteurisierung
- Verarbeitung zu Käse- und Frischmilchprodukten in Handarbeit
Abfüllung Joghurt in Gläsern (500 g)Alpkäserei (Alpkäse-Herstellung auf der Fluonalp)Geschenkverpackung/Personalisierung von GeschenkboxenSonstiges
DEMeinerzhagen
Kunststoffverpackungen (Becher, Schalen, Deckel) und Folien aus PS, PP und PET für die Lebensmittel- und Molkereiindustrie.
W. u. H. Fernholz GmbH & Co. KG Kunststoffverarbeitung
- Produktentwicklung und Prototyping
- Folienextrusion
- Spritzguss
Becher-Direktdruck (Bedrucken und Lackveredelung)Desto®-Becher Technologie (Kunststoff-Inlet mit Karton-/Papierummantelung)FFS-Prozess (Form-Fill-Seal) mit rPS-FolieISO 14001ISO 50001
DEDresden
Historischer Milchladen mit Käsetheke, Bistro und Online-Shop für Milchprodukte und regionale Delikatessen in Dresden.
Dresdner Molkerei Gebrüder Pfund
- Bezug von Käse und Produkten regionaler Hersteller
- Auswahl und Präsentation an der Käsetheke
- Beratung und Zusammenstellung von Käseplatten/Präsenten
DM
DEBremen
Verarbeitet jährlich rund 5,1 Milliarden kg Milch zu Käse, Butter, Milchpulver, Ingredients, Babynahrung und pflanzenbasierten Produkten
DMK Deutsches Milchkontor GmbH
- Milchannahme von genossenschaftlichen Landwirten
- Milchverarbeitung (Molkerei, Käserei, Butterherstellung)
- Sprühtrocknung zu Pulverprodukten
ButterherstellungHerstellung von Babynahrung/Säuglingsnahrung (Eigenmarken)Herstellung von Desserts, Kaffeesahne, Kondensmilch, FruchtbuttermilchISO 14001
CHSiegershausen
Familienunternehmen, das Raclette, Fondue, Halbhart- und Schmelzkäse produziert und europaweit ausgezeichnete Käsespezialitäten anbietet
- Milchabholung (eigene LKW-Flotte)
- Milchannahme und Pasteurisierung
- Käseproduktion
Käseproduktion (Weich-, Halbhart- und Hartkäse, Raclette, Fondue, Schmelzkäse)Käsereifung (Käsekeller)Logistik / MilchabholungSonstiges
CHTurtmann
Herstellung von Raclette du Valais AOP Wallis 65 und regionalen Bergkäsen aus Rohmilch
Genossenschaft Augstbordkäserei
- Milchlieferung durch Genossenschaftsbauern
- Käseherstellung aus Rohmilch
- Käselagerung
LU
DEVelten
Herstellung von Bio-Milchprodukten aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch in Velten bei Berlin
- Milcherzeugung auf eigenem Biolandhof und Zukauf von regionalen Bio-Landwirten
- Verarbeitung in der Milchmanufaktur Velten
- Verkauf im Milchladen
Sonstiges
DEPrenzlau
Molkerei für Butter, Quark, Joghurt, Buttermilch und Milchpulver für Handel und Lebensmittelindustrie
- Rohmilchanlieferung und Probenahme am Sammelwagen
- Annahme, Registrierung und Rohmilchanalyse
- Standardisierung und Verarbeitung
Abfüllung & Verpackung von MilchproduktenButter-Lohnabpackung (angelieferte Blockbutter)Butterherstellung (Süßrahm-, Sauerrahm-, gesäuerte Butter)ISO 50001Sonstiges
DEHilter
Entwicklung und Produktion von Gewürzmischungen, Compounds, Würz- und Backmischungen für die Foodbranche
Gewürz Mühle Ossege GmbH & Co. KG
- Produktentwicklung (Eigen- oder Auftragsentwicklung)
- Zertifizierung
- Produktion
Bio-Gewürze / BioprodukteBrot- und Backmischungen (z. B. Hamburger-Brötchen, Baguette-Mischungen)Exklusive Abfüllung veredelter Salze, Pfeffersorten und Gewürzkompositionen (auch Kleinauflagen,Sonstiges
CHMarbach
Hersteller von Käse- und Milchspezialitäten aus Rohmilch, inkl. des ersten Schweizer Büffelmozzarellas, in der UNESCO Biosphäre Entlebuch.
- Milchannahme von regionalen Milchbauern (Kuh- und Büffelmilch)
- Schonendes Erwärmen der Milch (ab ca. 3 Uhr morgens)
- Labzugabe und Gerinnen der Milch
Sonstiges
DEArzano
Stellt nachhaltige Papierverpackungen für Eis, Milchprodukte, Food Service und die Lebensmittelindustrie her
SEDA International Packaging Group SpA
- Rohstoffauswahl (PEFC/FSC-Papier, Karton)
- Eingangsprüfung aller Rohmaterialien in eigenen Labors
- Konstruktion/Bespoke Design
Dairy & Spreads VerpackungenFood Industry VerpackungenHerstellung von Food-Service-Verpackungen (Soup Pots & Lids, Cartons/Clamshells/Fries, Buckets,ISO 9001Sonstiges
ATHard
Stellt seit 1921 in Vorarlberg Käsespezialitäten wie Alpkäse und Bergkäse g.U. aus Heumilch her.
- Milchlieferung durch Sennereien, Genossenschaften und Bauern
- Käsen aus frischer Rohmilch/Heumilch
- Reifung auf Fichtenbrettern
Käseherstellung (Käsen aus Rohmilch/Heumilch)Käsereifung auf FichtenbretternSonstiges
DEAbensberg
Bayernweiter Molkerei-Frischdienst: Lagerung und Lieferung von Molkereiprodukten, Feinkost und Tiefkühlkost für Großverbraucher.
Leberecht Goeritz GmbH & Co. KG
- Beschaffung und Einkauf
- Lagerung in Kühl-, Tiefkühl- und Trockenlagern
- Kommissionierung
ISO 9001Sonstiges
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