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Logo Tims Kanadische Backwaren GmbH
DEBerlin

Stellt in Berlin handgemachte, tiefgekühlte und frische kanadische Feine Backwaren für Großhandel, Gastronomie und Endverbraucher her

Tims Kanadische Backwaren GmbH

  • Produktion in der Backfabrik Berlin
  • Ökologische/biologische Produktion von Feinen Backwaren
  • Tiefkühlung für Großhandelsprodukte
Backwarenproduktion (Backen)Handgemachte Backwaren (Brownies, Shortbread, Cookies, Muffins)Ökologische/biologische Produktion von Feinen BackwarenSonstiges

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PA
DEStuttgart

Hersteller glutenfreier Backwaren, Mehlmischungen und Low-Carb-Lebensmittel unter den Marken Panista und Panifactum.

Hofmann Lowcarb Food GmbH

  • Rezeptur- und Produktentwicklung
  • Mahlen
  • Mischen von Trockenmischungen
Abpackung in Folientüten und folienbeschichtete PapierbeutelBacken von glutenfreien Broten, Kuchen und MüsliriegelnHandwerkliche Herstellung glutenfreier Backwaren (Vorteig, Sauerteig, lange Teigruhen)Sonstiges

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HA
DESchenefeld

Großbäckerei in zehnter Generation: Brot, Backwaren, Prebake- und Tiefkühlprodukte aus elf deutschen Werken.

HARRY-BROT GROUP SE & Co. KG

  • Rohstoffbeschaffung (Mehl von regionalen Mühlen)
  • Teigführung / Natursauerteig
  • Backen in Großbäckerei
Backen von Brot und Backwaren (Großbäckerei, industrielle Produktion)Frischdienst-Logistik (Tagesbelieferung des Lebensmitteleinzelhandels mit LKW-Fuhrpark)Herstellung von Toast-/Sandwichbrot (Schnitt- und Toastbrote, Sandwiches)ISO 50001Sonstiges

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Logo HIESTAND Schweiz AG
CHSchlieren

Hersteller von rund 800 Tiefkühl-Backwaren für Gastronomie, Bäckereien, Detailhandel und Convenience in der Schweiz.

HIESTAND Schweiz AG

  • Rohstoffbeschaffung (Schweizer Mehl, Butter, Zucker, Rapsöl)
  • Produktentwicklung und Rezeptur
  • Teiglingsproduktion bzw. Produktion laminierten Gebäcks
Herstellung von Tiefkühl-Backwaren (TK-Backwaren)Produktion laminierte Backwaren (Croissants, Plunder, Blätterteiggebäcke)Vorgegärte Teiglinge / Halbgarung (Teiglingsproduktion)Sonstiges

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Logo coolback GmbH
DENuthe-Urstromtal

Industrielle Herstellung von Brötchen und Baguettes nach Kundenrezeptur in energieeffizienter Produktion

coolback GmbH

  • Produktentwicklung mit dem Kunden
  • Rezeptur- und Mustertests
  • Industrielle Backwarenproduktion
Industrielle Backwarenproduktion (Baguettes)Industrielle Backwarenproduktion (Brötchen)

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Mecklenburger Backstuben GmbH
DEWaren (Muritz)

Backwaren, Bio-Backwaren und individuelle Produkt- und Verpackungslösungen aus eigener Produktion in Waren (Müritz).

Mecklenburger Backstuben GmbH

  • Rohstoffeinkauf (regional und ökologisch)
  • Teigführung und Backwarenherstellung
  • Backen (Steinbackofen)
Bäckerei- und Konditoreiproduktion (Backwaren, Bio-Backwaren, Tiefkühl-, Verpackungslösungen)Sonstiges

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BA
DEGarching

Hersteller tiefgekühlter Backwaren in Bio-Qualität für Bäckereien, Gastronomie und Catering

Backmanufaktur Mediterran GmbH

  • Rohstoffauswahl
  • Herstellung der Backwaren
  • Tiefkühlung
Herstellung tiefgekühlter Backwaren (TK-Brot, Semmeln, italienische Backwaren)Sonstiges

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Logo DOJA T∙E∙C Sondermaschinen GmbH
DEDusslingen

Sondermaschinen und Produktionslinien für die Veredelung von Backwaren – Glasieren, Aprikotieren, Überziehen, Dippen, Sprühen, Verschäumen.

DOJA T∙E∙C Sondermaschinen GmbH

  • Engineering & Konstruktion
  • Sondermaschinenbau & Fertigung
  • Montage der Anlagen
Aprikotieren und Abglänzen von Backwaren im DurchlaufverfahrenAuflösen, Erwärmen und Aufkochen von Glasuren (Auflösebehälter & Kocher)Dippen (Dippsysteme für Berliner, Donuts, Cup-Cakes & Co.)

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Logo SUL Portugal Import GmbH
DEHamburg

Import und Großhandel für portugiesische und spanische Spezialitäten mit eigener Bäckerei und Espressomaschinen-Service

SUL Portugal Import GmbH

  • Import aus Portugal und Spanien
  • Lagerung in Hamburg-Wilhelmsburg
  • Backwarenfertigung in hauseigener Bäckerei
Bäckerei / Backwarenfertigung (portugiesisches Feingebäck und deutsche Backwaren)Wartung und Reparatur von Espressomaschinen und Kaffeevollautomaten

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Logo Glavatec AG
CHGlarus

Vakuumkühlsysteme für die schnelle, schonende Kühlung von Backwaren in Großbäckereien

Glavatec AG

  • Forschung & Entwicklung
  • Engineering und Konstruktion
  • Fertigung der Vakuumkühlanlagen
Rapid vacuum cooling für Backwaren (Vakuumkühlen von Brot/Backwaren, bis zu 90% Zeitersparnis)Vakuumkühlverfahren zur Veredelung von Backwaren (mehr Volumen, längere Haltbarkeit, Hygiene)

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Logo D. Entrup-Haselbach GmbH & Co. KG
DEGevelsberg

Hersteller und Händler tiefgekühlter Backwaren für Bäckereien, Foodservice und Großhandel in über 31 Ländern

D. Entrup-Haselbach GmbH & Co. KG

  • Rohstoffauswahl (u. a. RSPO-zertifiziertes Palmöl, Eier aus Bodenhaltung)
  • Teigfabrikation (Anmischen, Formen, Gehenlassen, Füllen)
  • Backen bzw. Frittieren
Anmischen, Formen, Gehenlassen, Füllen, Backen, Frittieren, Einfrieren (IFS-Audit-Scope: mixing,Backen (tiefgekühlte Backwaren, roh, halbgebacken oder gebacken)Halbautomatische Fertigung von Laugen-, Siede- und Plundergebäcken mit kleinen LosgrößenSonstiges

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Logo GUSCHLBAUER Backwaren GmbH
ATWaizenkirchen

Österreichischer Hersteller von Tiefkühl-Convenience-Backwaren für Handel, Industrie und Gewerbe.

GUSCHLBAUER Backwaren GmbH

  • Teigherstellung (Blätterteig, Plunderteig, Hefeteig, Laugenteig)
  • Füllung (Frucht, Schokolade, Nüsse)
  • Formgebung und Backen auf Produktionslinien
Backen / Herstellung von Tiefkühl-Convenience-BackwarenIndividuelle Entwicklung und Fertigung spezieller Tiefkühlbackwaren

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Logo Panem Backstube GmbH
DEBleicherode

Industrielle Backwarenproduktion für den Lebensmitteleinzelhandel – Brötchen, Schnittbrötchen, Laugenstangen und Brote.

Panem Backstube GmbH

  • Teigverarbeitung
  • Produktion
  • Verpackung

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Logo GHD Georg Hartmann Maschinenbau GmbH
DEDelbrück

Maschinen und Anlagen zum Schneiden und Verpacken von Backwaren und Lebensmitteln

GHD Georg Hartmann Maschinenbau GmbH

  • Entwicklung und Konstruktion
  • Mechanische Teilefertigung (CNC-gesteuerte Bearbeitung)
  • Montage und Prüfung vor Auslieferung
Ausrichten, Vereinzeln, Stapeln, Gruppieren und Verteilen von Backwaren (Handling)Bandschneiden von Brot (Vertikal-Teil-/Trennschnitt)Disc-Schneiden (mehrspurig, Baguette/Hotdog/Hamburger-Brötchen)

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Logo Bio Breadness GmbH
DEFulda

Herstellung von Bio-Backwaren aus natürlich gereiften Teigen mit einem 30-Stunden-Verfahren

Bio Breadness GmbH

  • Teigbereitung mit natürlich gereiften Teigen
  • 30-Stunden-Reifeprozess
  • Backen der Backwaren
Herstellung von Sauerteig-Backwaren (Brote, Baguettes, Brötchen, Spezialitäten) mit natürlichSonstiges

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Logo ICECOOL Systems GmbH
DEEcht

Kälte- und Gäranlagentechnik für Bäckereien, Konditoreien und industrielle Backwarenproduktion

ICECOOL Systems GmbH

  • Projektplanung
  • Konstruktion
  • Fertigung der Anlagen in Bell
Coolproofing (Dielenkonditionierung, Gär-/Kühlprozesse für Kunststoffdielen)FreshBaking / FreshBaker (Lagerung halbgebackener Backwaren)Gären (Fullproofing/Vollgärautomat)

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Logo ARYZTA AG
CHSchlieren

Hersteller von Tiefkühl- und Convenience-Backwaren für Food Service, Einzelhandel und Quick-Service-Restaurants

ARYZTA AG

  • Backwarenproduktion
  • Tiefkühlung und Convenience-Verarbeitung
  • Distribution an Food Service, Einzelhandel und Quick-Service-Restaurants

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Logo IDAK Food Group AG
CHSpreitenbach

Produktion von Premium-Lebensmitteln in den Segmenten Kartoffel, Pizza und Backwaren an 18 Standorten

IDAK Food Group AG

  • Produktion
  • Vertrieb/Sales-Organisation

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Logo Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH
DEDinkelsbühl

Hersteller von Backöfen, Maschinen und Automatisierungsanlagen für die handwerkliche und industrielle Backwarenproduktion.

Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH

  • Teigherstellung/Kneten
  • Teigteilen und Rundwirken
  • Stückgare
Backen in EtagenbacköfenBacken in Holzbacköfen (direkt pelletsbefeuert)Backen in kontinuierlichen Durchlauföfen (Tunnelöfen)

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Logo Frischbäck GmbH
DEFriedberg

Herstellung von Tiefkühl-Backwaren mit Kernkompetenz bei Laugen-Produkten wie Brezen

Frischbäck GmbH

  • Rohstoffbeschaffung
  • Produktion auf neun Linien
  • Tiefkühlung

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